NOWnews – 2014年6月17日 上午10:29
記者陳鈞凱／台北報導
台灣婦癌研究又有重大發現！雙和醫院婦癌研究團隊今（17）天表示，已找到目前全球所知最原始的卵巢癌幹細胞球，只要抑制這能釋放癌細胞的「航空母艦」，就能抗癌，且進一步動物實驗發現，過去被大量參雜在古柯鹼中魚目混珠的「假古柯鹼」、驅蟲藥levamisole正具有抑制卵巢癌幹細胞球功效，預備進行人體試驗。
這是雙和醫院副院長賴鴻政領導的婦癌研究團隊繼2008年領先全球發現卵巢癌幹細胞，2010年找出可抑制卵巢癌幹細胞的寄生蟲藥「耐剋螺」之後，又一重大發現。這個研究成果並已刊載於國際重要期刊「癌症標靶（Oncotarget）」之上。
賴鴻政表示，研究團隊花了近5年時間，才發現這類原始的卵巢癌幹細胞球，他形容，幹細胞球如同母船，平時不太活躍，處於冬眠狀態，分裂緩慢，一般藥物很難對它產生作用，卻能源源不絕、釋放出攻擊力很強的癌幹細胞。
作者： 華人健康網 記者駱慧雯／台北報導 | 華人健康網 – 2014年6月17日 上午11:02
預防癌症，最好遵行清淡飲食的原則？受到不良生活和飲食習慣的影響，國內癌症發生率居高不下，醫護人員面對癌症病患時，總不忘耳提面命，要求飲食清淡和均衡。不過，有越來越多研究發現，適度攝取含多酚、熊果酸等防癌成分的辛香料，也能提升身體抗氧化的能力，增強免疫功能，進而遠離癌症的魔爪。
作者： 健康醫療網／記者潘以慈報導 | 健康醫療網 – 2014年6月16日 上午9:15
（健康醫療網／記者潘以慈報導）您害怕癌症化療的副作用嗎？一般常見的副作用為嘔吐、掉髮、反胃、失眠等等，許多患者因懼怕這些副作用，而拒絕接受治療，因此，醫界正積極尋找減緩化療副作用的方法。根據北醫所做的一項臨床研究顯示，在進行化療後，補充小麥胚芽萃取物，可以達到化療的加乘效果，而發酵小麥胚芽萃取物還可抑制癌細胞搶奪養份，使腫瘤細胞逐漸死亡；因此，癌友千萬別諱疾忌醫，以免延誤治療黃金期。
患者沈小姐五年前診斷出罹患大腸癌第三期，開刀治療後，不到半年癌細胞又復發，被醫師判定為末期，讓沈小姐不知所措！台北醫學大學附設醫院血液腫瘤科戴承正主任說明，不管化療或是術後，最需要補充足夠的營養，才能達到治療效果，因此，沈小姐決定改變生活飲食習慣，服用營養補充品並搭配化學治療，持續追蹤的情形下，目前狀況穩定。
戴承正指出， 癌細胞需要的能量是正常細胞的數十倍，所以會迅速的奪取養分，大部分的癌症患者在治療期間和術後都需要營養品的補充，特別在東方常見的肝癌細胞，在醫師給予化學治療後，加上小麥胚芽萃取物這類的營養元素，可以達到加乘化療的療效，而發酵小麥胚芽萃取物也可透過特殊機轉抑制癌細胞搶奪養份，使腫瘤細胞逐漸死亡，進而輔助治療。
為什麼會容易漏尿？
1.生產過後--台灣地區超過三成婦女產後會有尿失禁及骨盆器官脫垂，最主要原因是生產過程中，胎兒經過產道的時候，造成陰道裂傷、骨盆底神經與組織的損傷，使骨盆底肌肉萎縮、鬆弛及無力，因此容易漏尿及尿失禁現象。胎兒體重超過4000公克會提高機率。
2.產婦年齡過大
3.使用產鉗及真空吸引器生產
中央社 – 2014年6月7日 下午1:00
（中央社記者葉子綱雲林縣7日電）中國醫藥大學中西醫團隊研究指出，太極拳運動可促進活化及增加幹細胞，有助身體健康，研究成果獲選國際期刊封面故事。
中國醫藥大學北港附設醫院發表成果指出，院長、神經外科權威林欣榮與中醫針灸名師林昭庚，帶領中國醫藥大學中西醫醫療團隊研究太極拳運動，獲得新發現。
林欣榮說，中國醫藥大學中西醫醫療團隊發表「Tai Chi Intervention Increases Progenitor CD34+Cells in Young Adults」（太極拳運動可提昇周邊血液幹細胞之研究）論文，獲選為最新一期的再生醫學國際期刊「cell transplantation（細胞移植）」的封面故事。
他指出，長期以來，民間流傳太極拳運動有助人們體健長壽的說法，為證實此論點，中國醫藥大學中西醫醫療團隊經過3年系統化研究和分析，證實從事太極拳運動3年以上，確實可增加幹細胞數量3至5倍。
作者： 邱俐穎 | 中時電子報 – 2014年6月8日 上午5:59
中國時報【邱俐穎】
醫師表示：空中踩腳踏車因雙腳騰空缺乏阻力，效果比實際騎腳踏車、游泳來得差，還可能造成肌腱炎
擁有美麗的腿部線條是很多女生的目標，很多女性喜歡躺在床上雙腿踩空中腳踏車瘦腿，但醫師表示，空中踩腳踏車因雙腳騰空、缺乏阻力，效果比實際騎腳踏車、游泳等運動來得差，若真要空中踩單車也別忘先拉筋，避免運動傷害。
醫師潘筱萍指出，肌肉出力收縮才能達到消耗局部脂肪的功效，雙腿騰空踩單車，能瘦腿應該是「心理因素大於實質」，達不到什麼局部肌肉消瘦的效果，但「有動總比沒動好」。
作者： 【記者萬博超／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2014年6月3日 上午12:00
美國營養師艾莉莎·蘿賽表示，蜜棗、覆盆莓等水果抗氧化物質及水溶性纖維豐富，可輔助減少膽固醇在腸道吸收，減少發炎物質產生，對腸道及心血管健康皆有助益，搭配堅果、燕麥等一起食用，可發揮一定的養生效果。
營養師指出，水溶性纖維較無粗纖維的粗糙口感，比較容易攝取，很多吃起來滑溜的蔬果雖然粗纖維不多，但水溶性纖維質不少。日常穀類、根莖類主食中，燕麥、核果、及南瓜、地瓜等高纖維食物，燕麥也含有水溶性纖維，長期食用可增加腸道膽酸的排出量，降低血液中的膽固醇值。
松子、南瓜子及腰果等核果類，含豐富的單元不飽和脂肪酸、植物固醇、維生素E及鎂，同樣減少膽固醇的吸收，降低血中低密度脂蛋白膽固醇(壞的膽固醇)濃度，有益於心血管的健康。國際上高血壓的飲食原則也建議每周應食用四至五份的核果類。
作者： 健康醫療網／記者郭庚儒報導 | 健康醫療網 – 2014年6月2日 上午10:07
（健康醫療網／記者郭庚儒報導）端午佳節，人手一粽。粽子有北部粽、南部粽、鹼粽、香菇素粽、湖州鮮肉粽、客家粿粽，及湖州豆沙粽，不過您知道哪種熱量最高嗎？消基會調查發現，北部粽的熱量最高，平均每100公克達193.6大卡，吃一顆近400大卡熱量下肚。
消基會選取北部粽、南部粽、鹼粽、香菇素粽、湖州鮮肉粽、客家粿粽，及湖州豆沙粽等7款粽子進行調查，將粽子的米飯及餡料分別秤重，依衛生福利部食品營養成分資料庫資料，分析其熱量、碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維及膽固醇含量。
結果發現，若以每100公克來比較，北部粽的熱量最高，達193.6大卡，其次為南部粽172.5大卡、香菇素粽158.8大卡、湖州鮮肉粽145.9大卡、客家粿粽109.5大卡、鹼粽107.5大卡，湖州豆沙粽的熱量最低，為104.9大卡。
消基會指出，一般北部粽是將糯米加入滷汁及油炒至8分熟後，再將滷肉、香菇、花生、鹹蛋黃等餡料包入竹葉中蒸熟；南部粽則是以生糯米拌滷汁，包入餡料，以竹葉包裹後放入水中煮熟，熱量都較高。
作者： 文／李家維 | 科學人雜誌 – 2014年6月3日 下午1:33
內兄病危，我擅自作主辦了個生前告別會，邀親友們舉杯祝賀他人生瀟灑走一回。兩年了，伴他走過癌末之苦，源自膽管壁上皮細胞的微微突起，竟衍生出多重器官衰竭之禍。膽管癌變深藏肝臟內，默默成長，又無標誌可供早期篩檢，診斷之初，醫生即表示能做的已不多。另類療法自然成了選擇，中草藥、氣功、天仙液、牛樟芝等都沒少試，但終不能敵。
現代人一生有1/3的機率得癌，1/4逝於此惡疾，手術割除、化療、放射性照射、標靶、光刀子都難以抑制失控細胞的增生，數以萬計實驗室的聖杯是找到癌症的終極療法。革命性的創新終於來臨，去年12月《科學》讚譽免疫除癌是2013年的九大科技突破之一，並說2013年是癌症治療的轉捩年。把特定的合成抗體注入病患體內，幫助自身的免疫細胞持續攻擊腫瘤，眾多案例顯示這是個神奇的成功新療法，這期《科學人》雜誌的〈召喚免疫軍團來抗癌！〉就是此劃時代成就的公眾版告示。
時隔不到五個月，《科學》剛又刊出癌症免疫療法的新進展。實驗對象是一位膽管癌末期患者，腫瘤蔓延到肝及肺，傳統療程已束手無策。免疫療法接棒，先篩選出她體內能專一對抗此腫瘤的極少數免疫細胞，在實驗室內大量培養增生，注回身體後抗癌成功了。頑強的膽管癌都能制伏，此團隊的領導者羅森柏格（Steven A. Rosenberg）樂觀預言，其他80%同樣源自上皮細胞病變的癌症，都可能藉由這種個人化的免疫療法治癒，終結人生的痛苦桎梏似乎開始鬆動了。
中央社 – 2014年6月3日 下午12:04
（中央社記者張榮祥台南3日電）台灣人口老化，失智症患者比例相對提高。成大醫院今天建議多運動及均衡健康飲食，以降低失智的危險性。
成大醫院營養師黃晉瑩今天指出，台灣2012年65歲以上老人多達256萬人，占全國人口數11.15%；學者調查，目前全台失智症總人口數超過17萬人。
老人失智症以原發大腦神經退化性疾病居多，最常見的是阿茲海默氏症，另一種是血管型失智症，這是腦血管疾病或心臟血管病變引起的。
黃晉瑩說，流行病學研究，以全穀類、奶類、蔬果、植物油、魚類、堅果為主的健康飲食，或以多攝取魚類、黃豆製品、海藻、蔬果、少精緻醣類和動物脂肪為主的日式飲食，或全穀類、大量攝取蔬果、多喝低脂奶、吃堅果、白肉取代紅肉攝取、少甜食的得舒飲食，及傳統地中海飲食，都可降低罹患阿茲海默氏症，高油脂的西方飲食，可能增加罹患阿茲海默氏症的危險性。
台灣醒報 – 2014年6月3日 下午1:39
【台灣醒報記者方家敏台北報導】介白素20（IL20）抗體逆轉肝纖維化，能有效預防肝癌。成大醫學院生化所教授張明熙領導的研究團隊發現，人體免疫系統產生的IL20會破壞身體組織，形成肝纖維化，得透過換肝才能恢復肝功能。如今該團隊研發IL20抗體，透過小鼠實驗能在2個月內有效降低肝指數達60%至70%，且沒有不良反應，是全球首創治療肝癌新藥。
成大醫學院生化所教張明熙研究團隊曾發現在破骨細胞中的發炎因子「介白素20」（IL20），成功研發骨質疏鬆新藥，並以台幣４億元技轉給國際大藥廠。如今張明熙研究團隊再次利用IL20發現肝纖維化的致病轉機，有效逆轉長期以來肝病惡化的情形，結果成功登上2014年5月的國際知名期刊《肝臟學》（Hepatology），受到醫界認可。
【肝病尚無藥醫】 「發炎是萬病之源，」張明熙指出，肝病是世界上開發中國家很大的醫療負擔，也是台灣最大的疾病，2004年B肝盛行率達10到14%、C肝約4%到10%，而肝癌的死亡率也從1965年起占男性癌症死亡率的第一名、女性癌症死亡率第三名。但目前並沒有西藥可以治療，只能夠以換肝來恢復肝功能。
作者： 健康醫療網／記者林怡亭報導 | 健康醫療網 – 2014年6月2日 上午8:11
（健康醫療網／記者林怡亭報導）糖尿病往往會有許多併發症，就有1名阿嬤為糖尿病患者，平時徒手持熱鍋，都不覺得燙，直到雙手出現燙傷痕跡，進一步檢查，經溫度閾值測定，發現阿嬤手握的儀器端子溫度竟上升到50℃，都不感覺燙，醫師發現，她的周邊神經已病變很嚴重。
糖尿病的嚴重就在於併發症，除了心肌梗塞與腦中風等大血管病變的風險，另外還包括視網膜病變、腎臟病變與周邊神經病變等；鹿港基督教醫院神經內科主治醫師賴建旭指出，尤其若長期處於高血糖，就會使周邊神經損傷，這時若手腳末梢受傷，恐不容易察覺，嚴重時恐面臨截肢。
醫師賴建旭進一步說明，糖尿病周邊神經病變，在早期多只有負責傳遞體表冷熱與痛的小神經纖維受影響，這時可測量手腳對溫度的敏感性，將受檢部位綁上改變溫度的儀器端子，經電腦操控溫度，讓受檢者感受溫熱，反覆紀錄，來計算平均值。
利用這樣的檢查方式，不但數據客觀，也能有效追蹤周邊神經病變的工具；賴建旭提醒，糖尿病患者應隨時掌握血糖值，且定期接受篩檢，查看是否有周邊神經病變等問題，及早發現就能及早接受治療。
作者： 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2014年6月2日 上午12:00
很多人認為，喝綠茶對健康有好處，有人甚至將綠茶、綠茶萃取物視為抗癌食物。對於一些其他疾病，綠茶可能也有保健效果。雖然綠茶好處很多，不過多數科學家並不知道綠茶、綠茶萃取物為什麼可以減少癌症風險，或減緩癌細胞生長。美國研究人員發現，或許是綠茶、綠茶萃取物中的兒茶素改變癌細胞新陳代謝，進而抑制癌細胞生長。
上述研究近日已發表於線上版「代謝體學」期刊（Metabolomics）。這項研究為綠茶抗癌之說提供另一種解釋。研究人員以胰臟癌癌細胞做研究。研究人員指出，綠茶帶有一種生物活性物質「兒茶素」，兒茶素會抑制「乳酸脫氫酵素A」（LDHA）表現，而這種酵素與癌細胞生長息息相關。
研究人員也發現，有一種稱為「草氨酸鹽」的酵素抑制劑也會減少「乳酸脫氫酵素A」活性，並干擾胰臟癌細胞新陳代謝作用。
東森新聞東森新聞 – 2014年5月29日 下午2:33
當季盛產的蔬菜適合多吃，這真的是有營養根據的，今天的養生好簡單，營養師告訴我們，像是山蘇纖維多適合夏天減重，大黃瓜或是冬瓜，這些瓜類蔬菜很補水對皮膚好，另外便宜的空心菜富含鉀，可以消除疲勞。
青菜不是隨便切隨便吃，當季的青菜最營養，現炒空心菜很下飯，不過別看它一把十塊、二十塊很便宜，營養價值高的很，台安醫院營養師劉怡里：「其實空心菜它裡面維生素A還滿豐富的，另外它也是屬於高鉀的食材，所以針對血壓比較高的、比較容易疲勞的，它有黏膜的修復。」用炒的太油、拿來煮湯更能留住營養，台安醫院營養師劉怡里：「空心菜它可以煮成湯，湯裡面那個鉀會溶在湯裡面，所以血壓高的人可以喝蔬菜的湯。」
同樣適合水煮營養呷比較多，還有蘆筍，用水燙一下簡單烹調，比較能留住豐富的維生素，台安醫院營養師劉怡里：「維生素B群或是葉酸，它是怕熱怕光的，如果可以的話就是以涼拌，在蘆筍裡面有一個特殊成分是穀胱甘肽，它對於我們肝臟在解毒功能是有幫助的。」青菜本身營養價值高，也得用對烹調方式，另外如果想瘦身，夏天盛產的山蘇很適合，台安醫院營養師劉怡里：「它的膳食纖維很高，它100g大概有3g的膳食纖維，所以是屬於高纖的，山蘇也是屬於高鉀蔬菜，對於高血壓三高族群其實是非常好的。」
作者： 華人健康網 記者駱慧雯／台北報導 | 華人健康網 – 2014年5月30日 上午10:00
炎熱夏天是屬於比基尼的季節，許多女性懶得動又想瘦，怎麼辦？或許在飯前或隨餐吃一點爽口的黃瓜，是個不錯的選擇！就營養學來說，黃瓜有助減重的關鍵，除了具有一般蔬果的低熱量、多水分、飽足感等特性之外，更重要就是其特有的成分「丙醇二酸」，能預防脂肪生成，因此黃瓜堪稱為「抗肥的超級食物」。
小黃瓜好處多多 預防肥胖最受歡迎
根據國外健康網站《FITNEA》報導，在所有蔬菜種類中，黃瓜的種植面積占世界第4名，其營養價值豐富，對人體健康有諸多好處，被譽為「超級食物」。而在眾多保健功能中，最讓女性感興趣的便是幫助消化和減重，甚至曾以此發展出「小黃瓜減重法」。
中廣新聞網 – 2014年5月30日 下午12:12
英國一項最新的研究顯示，肥胖與睡覺時臥房的亮度有關，如果在光線太亮的房間睡覺，體重可能增加。
「倫敦」「癌症研究協會」一組專家針對11萬3千名婦女進行調查研究，記錄她們晚上睡眠時臥室的亮光程度，結果發現有水桶腰的婦女，在晚上睡眠時，臥房的光線都可讓人看穿整個房間。
不過，研究小組也強調，他們還需要進行更多研究，取得更多證據，才能確認睡眠時房間的亮度與肥胖有關。
作者： 【記者蔡清欽／台南報導】 | 台灣新生報 – 2014年5月30日 上午12:00
「龐貝氏症」為一種罕見、漸進性的致命肌肉退化遺傳疾病，病人體內缺乏一種負責轉化肝醣成為葡萄糖的酸性麥芽糖酵素（ＧＡＡ），使得肝醣無法被分解而堆積在橫紋肌、心肌及肝臟中，影響及破壞細胞功能，造成肌肉無力、器官病變，這項疾病目前無法在懷孕期間測出，出生後發生的機率為3萬至4萬分之1。
奇美醫院廖秋惠小組長舉案例說明，一名王小妹經新生兒篩檢發現罹患龐貝氏症，由外婆照顧，在7個月大時到奇美進行治療，每次住院2天；在她1歲時發現發音模糊，外婆認為僅是小朋友牙牙學語，發音不清應屬正常故不覺有異；三歲時發音模糊問題仍存在，建議至復健科複檢，並尋求語言治療師協助，現今已7歲了，發音有明顯改善，仍持續進行復建中。
廖秋惠表示，龐貝氏症在台灣約有2百多人患者，奇美醫學中心目前有6名個案，其中最久者是11歲小學五年級男學童，須終日坐輪椅，走路、洗澡艱難，可自用餐，但相當聰明，課業很理想。
廖秋惠指出，龐貝氏症病嬰出生時通常看似正常，直至6個月大時症狀開始出現，如心臟肥大、肌肉無力，若未即時治療，常活不過一歲，心肺衰竭往往是最大的死因。
作者： 【記者萬博超／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2014年5月29日 上午12:00
美國科羅拉多大學、天普大學者日前發表研究指出，比起只喝白開水，低卡飲料或更有助民眾減重，結果迥異於以往其他研究，引起注意。
美國哥倫比亞康乃爾大學紐約長老會醫院內科專家路易斯·阿諾尼評論，「適量」喝低卡或代糖飲料基本上「安全」，不會影響減重計畫。
以往部分研究認為代糖飲料雖減少消費者的蔗糖或果糖攝取，但導致他們食慾更旺盛，無助減重。
作者： 健康醫療網／記者張郁梵報導 | 健康醫療網 – 2014年5月28日 上午10:16
（健康醫療網／記者張郁梵報導）梅雨季來臨，又是類風濕性關節炎病友們頭痛的時候了！每當濕度過高時，類風濕性關節炎患者總會特別容易發作，營養師提醒病友們，在這個敏感時節，飲食控制便顯得格外重要。
台北醫學大學附設醫院營養室臨床組組長李青蓉說，對類風濕性關節炎患者而言，要避免病情惡化，就得避免細胞變異，因此，增強免疫力和抗氧化是飲食攝取上的兩大重點。
李青蓉進一步說明，要增強免疫力，就得多攝取含多醣體的食物，像是菇類、山藥、秋葵、木耳等，都含有豐富的多醣體；至於抗氧化的部分，則應多攝取植化素，例如紅蘿蔔、深綠色蔬菜、蘆筍、花椰菜、蘋果等蔬果。
作者： 【記者蘇湘雲／台北報導】 | 台灣新生報 – 2014年5月28日 上午12:00
國外醫學專家指出，吃東西吃太鹹，如果擔心過多鹽分會讓血壓飆高，可以吃點香蕉、地瓜等含鉀食物，多少可減輕鈉鹽傷害。不過想要降血壓、維持血壓穩定，最重要的還是要養成良好、均衡飲食習慣，不要吃太鹹，均衡攝取各種蔬菜、水果、全穀類等食物，讓體內礦物質、電解質濃度保持平衡，加上健康生活習慣，才是根本之道。
美國約翰‧霍普金斯流行病學專家、美國心臟協會發言人勞倫斯‧阿普培爾表示，想要降血壓、控制血壓穩定不能光靠減鹽或吃某些「神奇食物」，重點是在於整體飲食習慣。
中華民國心臟基金會執行長、台北榮民總醫院內科部心臟科主治醫師林幸榮指出，控制血壓包含很多因素，維持體內電解質平衡的確很重要。但不可能光靠一、兩種特定食物就讓血壓下降、維持血壓穩定。舉例來說，像香蕉、地瓜雖然鉀含量豐富，但還是不宜多吃，若攝取過多的鉀，可能造成心律不整，且香蕉、地瓜糖份頗多，吃太多會攝取過多熱量，容易引起肥胖問題，反而對心血管健康大大不利。
作者： 【記者蘇湘雲／台北報導】 | 台灣新生報 – 2014年5月28日 上午12:00
瑞士、西班牙一項研究發現，適量喝點紅酒或許可以幫助預防蛀牙、牙周病。這項研究已發表於「農業與食品化學期刊」（JournalofAgriculturalandFoodChemistry）。
研究人員指出，在人類口腔有許多的微生物、細菌種類。因為牙齒很堅固，表面通常不會有太大變動，因此細菌、微生物可以長久住在上面，時間一久就可能產生生物膜、牙菌斑。
如果牙齒表面有鏈球菌、乳酸桿菌等細菌，飲食又吃進一些含糖食物，這樣就會形成發酵作用，細菌就會產生高濃度有機酸，這些酸性物質累積於牙齒表面，就可能導致牙周病、牙齒脫落等問題。根據統計，全球大約有六成到九成的人患有這些口腔疾病。
作者： 健康醫療網／記者關嘉慶報導 | 健康醫療網 – 2014年5月27日 上午11:46
（健康醫療網／記者關嘉慶報導）天氣逐漸炎熱，穿上清涼衣服時，身上肥肉總是很礙眼，尤其是一圈圈的游泳圈，就想去之而後快！醫師指出，對於下腹部肥胖者，主要是因為屬於中年代謝不良與氣滯血瘀導致，不妨平常自製薑橙瘦身飲來喝，藉此調整體質好減去惱人的水桶腰。
會出現水桶腰，想要瘦身真的很不容易，原來是因為這是中年代謝不良後才會發生；臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科周宗翰醫師表示，下腹肥胖通常可粗分為水腫型代謝不良型與氣滯血瘀型，除了藉由中醫調理改善體質外，其實可以適量飲用薑橙瘦身飲，來調暢身體氣機與排除多餘水分。
周宗翰醫師指出，水腫型肥胖會造成腹部脂肪過多，主要為身體水分代謝不正常，脾胃濕氣太重，時間久了會產生痰濕體質，比較肥胖容易流汗，而且都濕濕黏黏的，或汗味道比較重；另一種是氣滯血瘀型肥胖，就是身體的循環不好，無法有效的代謝身體廢物與過多營養，就會囤積在腰部，這就是所謂的中年發福。
中廣新聞網 – 2014年5月26日 下午7:48
國家衛生研究院突破性地找到調控癌細胞葡萄糖代謝，造成腫瘤增生的機制，讓「癌症可能是一種新陳代謝疾病」的想法得到應證，將來的癌症治療，可以朝調節癌細胞新陳代謝的方向著手，不會影響正常細胞，也不會有副作用。〈黃仲丘報導〉
癌細胞與正常細胞不同，正常細胞以有氧呼吸途徑產生能量，癌細胞只有少量的葡萄糖做為有氧代謝途徑，其餘大部分的葡萄糖都在進行糖解作用，形成乳酸並促成腫瘤生長。因此讓國衛院長龔行健與清大的研究團隊提出一個新的想法--「癌症可能是一種新陳代謝的疾病」，癌細胞是正常細胞的新陳代謝途徑產生變異所導致。
中廣新聞網 – 2014年5月23日 下午4:39
俗語說：「竹掃把掃馬路，竹筍子掃腸肚，體內的環保，筍子不可少。」竹筍含纖維質，有清除體內廢物的強大功能，竹筍一年四季皆生產，含有大量水分和豐富纖維質，以及植物性蛋白和人體必需的多種營養素和微量元素，是減肥者最理想的食物之一。吃筍時應避免與補氣類中藥、豆腐一起食用，有尿道結石、腎結石及腸胃毛病的人都不宜多吃。
竹筍營養豐富，有植物性蛋白質、維生素B1、B2、C、菸鹼酸、鉀、鈣、磷、鎂、鐵等多種礦物質，竹筍號稱是腸內的「清道夫」，所含的膳食纖維可以增加腸道的水份儲存量，促進腸道蠕動，減少糞便黏度，有利治療便秘、防腸癌，但和其他高纖食物一樣，要慢慢增加，否則一次吃太多容易胃脹氣。
中廣新聞網 – 2014年5月23日 下午5:36
台中一對體重破百的杜姓父子，因為五十六歲的爸爸出現高血壓、高血脂和高血糖，接受新陳代謝科治療，半年體重少四公斤，數字依舊超標。輾轉到台中醫院消化外科，發現體質量達四十，屬於病態肥胖，接受腹腔鏡胃繞道減重手術，術後兩年體重降到七十五公斤，二十二歲兒子跟進手術，體重從一百一十六降到六十七，父子都成了型男。(寇世菁報導)
衛生福利部台中醫院消化外科主任蔡金宏表示，隨經濟發展與飲食習慣西化，肥胖成為民眾普遍的健康問題，而病態型肥胖（身體質量指數BMI大於四十）更是影響健康的重大殺手，常併發高血壓、糖尿病、腦中風、高血脂、膽結石、退化性關節炎等，甚至得到各種癌症的機會也比一般人高出六到十二倍，只有降低體重才能減少各種併發症發生，對病態型肥胖，外科減重手術是唯一有效且快速的治療方式。
一對遺傳因素，體重破百的杜姓父子，因為五十六歲的爸爸出現高血壓、高血脂和高血糖，接受新陳代謝科治療，半年體重少四公斤，數字依舊超標。輾轉到台中醫院消化外科，發現體質量達四十，屬於病態肥胖，接受腹腔鏡胃繞道減重手術，術後兩年體重降到七十五公斤，二十二歲兒子跟進做手術，體重從一百一十六降到六十七，父子兩都成了型男。
NOWnews – 2014年5月23日 下午6:46
記者李文生／台南報導
奇美醫學中心營養科營養師邱郁雯表示，傳統粽子多屬於高油脂、高熱量及缺乏纖維質，甚至含高量膽固醇與過多調味料的食物，所以粽子不可隨心所欲，想吃多少就吃多少。今年設計以甜菜根包粽，就是要民眾吃得健康。
奇美醫學中心營養科營養師邱郁雯建議民眾吃粽的原則為一、以粽子代替正餐，勿暴食。若有血糖問題，應注意份量控制，以免血糖過高。二、注意精緻糖攝取，糖尿病病人須特別注意，其不利血糖控制，應避免或酌量食用。三、注意油脂攝取，可以水煮方式烹調，亦可以餡料炒後再蒸煮。四、避免重口味、食用太鹹的食材，減少鹽分攝取，以免造成血壓變化。五、增加纖維質攝取，餐後攝取適量的水果，以達到均衡飲食。
作者： 曹婷婷╱台南報導 | 中時電子報 – 2014年5月24日 上午6:00
堆肥變黃金因為便祕，催生學生研發鳳梨酵素粉，華醫科大吳姿穎（中）等人將廢棄鳳梨莖製作出五彩鳳梨纖姿粉，廣獲好評。
中國時報【曹婷婷╱台南報導】
三餐不正常衍生便秘，一般人大概不當一回事，中華醫事科大食品營養系吳姿穎在課堂上聽到老師說，向來被農民棄置不用的鳳梨莖，酵素含量高，跑到關廟收集鳳梨莖，進而催生鳳梨纖姿粉，她笑說，果真改善便秘宿疾了。
優活健康網 – 2014年5月24日 上午10:14
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）端午節將至，市售粽子種類琳瑯滿目，但粽子常有高熱量油脂、低纖維等問題，且若沒有與正餐替換，端午期間連續吃下來，當心體重將大幅增加。
每天多吃2顆粽 1周恐增1公斤
而且過量食用高鈉、高油、高膽固醇、低纖維的粽子，更會造成身體額外的負擔。因此，奇美醫院營養科邱郁雯營養師，提醒民眾運用替代正餐、注意油脂攝取等方式，讓健康少負擔，亦可歡度佳節，他也提供吃粽的健康5撇步：
作者： 李宜蓉 | TVBS – 2014年5月24日 下午3:05
>韓國女諧星「權尾珍」從3年前的103公斤瘦到50.5公斤，她靠著低卡餐、排毒果菜汁和運動，成功甩肉52.5公斤，現在權尾珍把減重過程寫成書與大家分享經驗。>>
南韓女諧星權尾珍：「大家好！」
南韓女諧星「權尾珍」甜美向觀眾問好，但眼前的正妹先前模樣是這樣，權尾珍原本有著豐腴身形，3年前的她體重是103公斤，權尾珍說有天她看電視大笑，沒想到脖子上的贅肉卡住呼吸道差點因此喪命，於是下定決心減重，權尾珍參加電視實境秀減肥，一天吃5餐低卡料理搭配排毒果菜汁與運動，成功甩肉 52.5公斤，瘦到50.5公斤權尾珍拿著以前的褲子，一雙腳現在可以塞進單邊褲管，減重成功權尾珍也出書跟大家分享經驗。
影片口白：「暴風減肥明星，第4位，姜素拉！」
女星為求窈窕身形減重時有所聞，南韓演員姜素拉也是從72公斤減到48公斤。南韓女星姜素拉：「(我可以吃)一份炸雞、一份披薩、一份蛋糕。」節目主持人：「換做男生來吃也會很撐吧！」
食量連男生都佩服的姜素拉，靠著矯正姿勢及飲食控制減掉24公斤，成功變身，另外「尹恩惠」也曾因熬夜拍戲，消夜吃不停，體重來到58公斤，後來自創「泡菜減肥食譜」，白飯吃半碗，但泡菜、蔬菜吃到飽，1天只攝取1500卡4個半月就減了9公斤，找回原本的小蠻腰，明星們為了維持修長體態，可說是費盡苦心。
其他名人減肥法
再餵食症候群病理生理學
再餵食症候群高風險病人重新開始營養治療後，能量會轉換成葡萄糖，造成磷酸鹽需求量增加。血糖升高會使胰島素分泌增加，胰島素有助肝糖、脂肪和蛋白質合成， 需要礦物質和維生素的參與代謝。且胰島素會使鉀離子、鎂離子和磷酸鹽進入細胞內，造成飢餓期間已不足的離子在血中的濃度迅速下降。 再餵食症候群因體液與電解質的異常而產生臨床症狀。
中廣新聞網 – 2014年5月16日 下午3:57
蘿蔔性涼，能化痰助消化，含豐富的維他命C、纖維素和微量的鈣、磷、鐵等元素，能增強免疫力，一方面能增進食慾，又有纖維質能促進腸胃蠕動，幫助排濁氣，白蘿蔔的葉子有黃綠蔬果的營養素，能防老抗氧化；食用大量蘿蔔後，不能再吃橘子、梨子、蘋果等水果，可能誘發甲狀腺功能下降，此外，因蘿蔔有化氣作用，如果剛進補，當天應避免食用蘿蔔。
蘿蔔熱量低，含有大量的維他命C、B1、B2，纖維素和微量的鈣､磷､鐵等元素，俗語說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，指的是蘿蔔和薑有很高的食療價值，蘿蔔味甘性涼、利五臟、化積滯，一方面增進食慾、幫助消化，一方面含有豐富的纖維質，能促進腸胃蠕動、改善便秘；古書中說，蘿蔔生著吃打嗝、煮熟吃能放屁，尤其空腹喝蘿蔔湯最容易放屁。
白蘿蔔中有大量的醣類、維他命C與木質素，其中木質素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活力，增強吞噬殺滅癌細胞的能力，吸收後進入血液中，能促進新陳代謝，因白蘿蔔較涼，還有清熱氣、解毒的功效；白蘿蔔的葉子有黃綠色蔬菜的營養，有抗氧化物質β-胡蘿蔔素及鈣質與鐵質等礦物質。
作者： 華人健康網 記者張世傑／台北報導 | 華人健康網 – 2014年5月17日 上午3:15
在中醫藥理學中，蘆薈有「萬能醫生」的稱號，不僅是「神奇植物」能養顏美容，更能防癌。中醫師指出，蘆薈味苦、性寒，可以涼肝解毒、能增強免疫功能，適用於肝癌、胃癌及腸癌治療，但因蘆薈性寒，吃多了會造成上吐下瀉，成人每天不宜超過15克，幼童與老人則需謹慎食用。
開業中醫師吳明珠指出，蘆薈是原產非洲的百合科植物，目前最普通的是2種蘆薈，1種是在一般家庭常栽培的劍蘆薈，它對消化不良、食欲不振有改善效果。而另1種是只將葉肉的汁進行加工銷售的扁蘆薈，對胃酸過多、十二指腸潰瘍等症狀有改善效果。
蘆薈含多醣類 抑制癌細胞
作者： 健康醫療網／記者關嘉慶報導 | 健康醫療網 – 2014年5月17日 上午8:39
（健康醫療網／記者關嘉慶報導）肝病也和打棒球一樣，可以逆轉勝！台大醫學院內科教授陳健弘表示，根據研究顯示，B肝和C肝進展到肝硬化是可逆轉的，但是得至少用藥治療五年，而且治療得要趁早，不能等到有黃疸、腹水、吐血，一旦出現這些症狀，就只有換肝一途了。
陳健弘教授指出，肝硬化是全身疾病，會出現合併症，包括脾腫大會使紅血球、白血球與血小板減少，並會造成食道靜脈曲張，大量吐血，腹水還會造成腹膜炎，引發敗血症，並進而肝昏迷。肝病還會引起肝腎症候群和肝肺症候群，甚至會導致心肌病變。
不過，陳健弘教授強調，「肝硬化只要用藥夠久，B肝和C肝病毒測不到，即可逆轉！」他並指出，研究發現，用藥治療一年改善的比例不大，而治療五年以上，病毒消失測不到，就可逆轉。陳健弘教授進一步指出，一旦出現肝腎症候群和肝肺症候群，也就只有肝移植才能治療！
作者： 華人健康網 記者洪毓琪／台北報導 | 華人健康網 – 2014年5月17日 下午6:52
日前平面媒體報導，知名藝人徐亨，透過香蕉加燕麥，偶爾再加一顆雞蛋果腹的飲食方式，並配合入夜不食的習慣，且除了日常拍戲，沒有額外從事運動，2個月來，從100多公斤瘦到80公斤，成功減重20公斤，恢復原本的身材。讓許多民眾感到驚訝之餘，也想嘗試效法。營養師指出，若長期採用這種飲食方式，不僅營養不均衡，更易造成「酮酸」中毒，影響身體健康。
台灣八點檔演員徐亨，因2年前投資失利宣布破產，疑似壓力過大導致內分泌失調，一度胖到100多公斤，如今為拍攝新戲，在螢光幕前能較上相，發奮減重20公斤，瘦到80公斤。而對於平面媒體問到如何在短時間內成功減重20公斤，他表示，自己除了戒吃澱粉外，晚上8點後也盡量不吃東西，平時多半吃香蕉加燕麥果腹，不但有飽足感，還可促進排便，再餓得受不了的話，頂多加一顆蛋。
對於徐亨使用的減重方法，大林慈濟醫院王子南營養師表示，事實上，徐大哥的飲食中，搭配香蕉食用的燕麥就是澱粉類食物的一種。因此，這樣的飲食方式，並不算是戒除澱粉。而燕麥中的澱粉確實也能提供適量人體活動所需的能量來源，且燕麥、香蕉中所富含大量的纖維質，特別是燕麥中的水溶性纖維量相當高，能讓民眾在食用後較有飽足感，但仍不鼓勵民眾採取這種食用特定食物的減重方式。
優活健康網 – 2014年5月18日 上午9:00
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）根據統計，台灣平均每年有三萬多人死於心血管疾病，高居十大死因第二位，另50歲以上熟齡族罹患高血脂比例達27％，也就是平均每四人就有一人血脂過高，成為心血管疾病的高風險群！
平日多攝取Omega-3 可預防心血管疾病
書田診所家醫科康宏銘醫師表示，民眾一般認為冬天才是心血管疾病猝死的高危險季節，但其實春天清晨突如其來的低溫，對早起運動的民眾來說，也很容易成為致命危機！由於心血管疾病對生命造成的威脅總是來的又急又快，平常的預防、保健更顯得重要，飲食上除了少油、少鹽、避免攝取反式脂肪及飽和脂肪酸之外，也可透過Omega-3不飽和脂肪酸的攝取來保護心血管的健康。
每日攝取Omega-3 能降低死亡率
作者： 【記者萬博超／台北報導】 | 台灣新生報 – 2014年5月20日 上午12:00
糖尿病患的眼底病變未治療，失明風險高出一般人二十五倍。北市聯合醫院仁愛院區內分泌及新陳代謝科林怡君醫師表示，研究顯示患病七年後，五成糖尿病患者有視網膜病變。
林怡君醫師指出，時間拉長到十七年到二十五年後，糖尿病患者九成出現視網膜病變，因此每年接受眼底檢查或眼底彩色攝影檢查，可提早預防並早期治療。
糖尿病高居北市十大死因第五位，同時也是引起失明、洗腎及截肢的主要原因，糖尿病人出現初期和中期慢性腎臟病的症狀不明顯，當民眾發現時，常瀕臨需要洗腎治療的階段。
陳文茜分享的成功祕訣是，第一、先了解自己胖的問題在哪？第二、減肥不要找自己做不到的方法。說的真好，瘦身需要持之以恆，找一個自己做不到的方法，沒三二天就會受不了而放棄，這樣就一點效果也沒有了。找出問題點，使用適合自己，不會強人所難的方法，才能獲得亮眼的瘦身效果喔！
陳文茜變瘦了！電視談話節目主持人陳文茜最近在螢光幕上，臉越來越小，羨煞不少人。原來她經歷九個月奮鬥，成功甩肉二十公斤，已穿得下二十幾年前在美國買的褲子。陳文茜分享她的「阿西減肥法」成功祕訣說，第一、先了解自己胖的問題在哪？第二、減肥不要找自己做不到的方法。
九個月前，一六四公分的陳文茜曾有七十三公斤，現在五十三公斤，讓當時看「扁」她的親朋好友都跌破眼鏡。
「我人生有三次發胖。」她說，一次是一九九九年摔斷腿，第二次是當立委時一天睡不到四小時，只能靠食物填補。第三次是二○○四年摔斷脊椎，不能動，半年就胖了十五到十六公斤，當時勉強減了二、三公斤，但因為實在胖太多，最後自暴自棄，乾脆不減。那時長期行動不便，腸子無法蠕動，代謝出問題，於是發願決心減肥。
作者： 健康醫療網／記者郭庚儒報導 | 健康醫療網 – 2014年5月18日 下午12:11
（健康醫療網／記者郭庚儒報導）一名10歲女童，日前白天開始有輕微感冒咳嗽症狀，半夜開始發燒，甚至劇烈頭痛，並出現頸部僵硬、昏迷等症狀，家長趕緊送至急診，確診為肺炎鏈球菌引起腦膜炎，所幸及時給予抗生素治療，目前已出院無併發症。
收治病患的台北市立聯合醫院中興院區小兒科主治醫師簡穎瑄指出，患者到院時已昏迷，懷疑是細菌性腦膜炎收治住院，經脊椎穿刺術確定為細菌性腦膜炎，而細菌培養報告確診為肺炎鏈球菌感染。
簡穎瑄表示，肺炎鏈球菌是一種存在健康學齡兒童呼吸道中的細菌，目前已有疫苗可有效防治，政府今年開始針對出生滿1歲的幼兒，可免費接種肺炎鏈球菌疫苗，一歲以上幼童2劑疫苗，或2歲以上兒童一劑。或自費可從嬰兒2個月開始，接種四劑，或7個月後接種3劑肺炎鏈球菌疫苗。
簡穎瑄強調，家中兒童若有感冒症狀，合併嚴重頭痛、嘔吐，尤其是頸部僵硬，小心可能是細菌性腦膜炎，必須立即尋求小兒專科醫師的專業協助。
東森新聞 – 2014年5月19日 下午1:20
台灣的水果好吃又營養，但有些甜份太高容易變胖，今天的養生好簡單，就要請來營養師教大家怎麼吃水果，像是芭樂、小番茄、蘋果都是屬於高纖、不容易變胖的水果，而解渴的西瓜跟芒果可就要酌量吃了，因為它的升糖指數高容易讓肚子餓，就會讓想減肥的人越吃越多，前功盡棄。
夏天想靠吃水果來減肥，小心越吃越肥吃到地雷水果，台安醫院營養師劉怡里：「如果吃的是高GI的水果又吃很多的話，增加肥胖的風險」，不忌口一直吃一直吃會胖的水果第一名就是它，芒果好甜好甜，加在剉冰上一整盤嗑完不是問題，但芒果升糖指數高，吃了血中的胰島素會快速增加，肚子容易餓就會吃更多，當然沒辦法變苗條，危險指數一樣高還有越吃越順口的西瓜，一塊接一塊停不下來，夏天吃西瓜好解渴，但西瓜也是升糖指數高的水果，要吃得酌量，台安醫院營養師劉怡里：「像西瓜芒果或是之後會出的荔枝，像這樣子的水果屬於甜度比較甜的、GI值比較高的，所以它的一份等於這樣碗的八分滿」。
簡單抓出一天可以吃的水果份量，以吃飯的碗來看，男生一天可以吃3到4碗，女生則是2到3碗，但如果是升糖指數高的水果，份量就只能裝到碗的八分滿，像是芒果、西瓜都是，另外所謂的一份香蕉只有半根的量，如果以女生來看一天可以吃兩份，就是一根香蕉的量，台安醫院營養師劉怡里：「如果是吃這種GI值比較高的水果的話，另外一份就可以選擇像這種纖維比較高的，蘋果、芭樂或是小番茄這樣來平衡它的熱量」，升糖指數低的水果相對比較不容易胖，但也是不能吃太多，像是小番茄女生一天可以吃兩碗將近60顆，或者芭樂一份將近1顆等於一天可以吃到兩顆的量，吃水果有益健康，畢竟天然的最好，但也不要只吃喜歡的，盡量挑不同水果吃才能讓營養更均衡。
作者： 華人健康網 記者張世傑／台北報導 | 華人健康網 – 2014年5月19日 下午3:52
溽暑夏天，吃蘆筍是最好的選擇，不僅能清熱止渴，更有防癌效果。中醫師指出，蘆筍熱量低、蛋白質高，主要含有黃酮類化合物，所含的β-胡蘿蔔素比菠菜多，也含有豐富的鐵、維他命C、維他命E及葉酸，不僅是很好的抗氧化食物，更是防癌聖品。
中醫師吳明珠指出，早在2000多年前，歐洲人已普遍食用蘆筍，羅馬人把它當成強身食品，德國人至今都認為它有治療高血壓和利尿之效。西方醫學雖沒把蘆筍當療藥，但也承認它含有豐富的維他命及礦物質，有助於人體保持健康。
龍鬚菜 蛋白質含量高
中央社 – 2014年5月19日 下午5:07
（中央社記者陳清芳台北19日電）20歲以上國人約28%罹患高血壓，不到一半能控制血壓，臨床醫師歸納，「擔心一輩子吃藥」、「血壓不高就不需繼續吃藥」等迷思妨礙治療。
亞太心臟學會副理事長暨成功大學醫學院內科教授陳志鴻今天指出，常見6大高血壓用藥迷思，包括「擔心一輩子吃藥」、「藥吃多了會傷身體（傷腎）」、「血壓不高就不需要再繼續吃」、「血壓飆升要趕快吃藥避免中風」、「降血壓藥種類愈少副作用愈少」、「家人血壓藥共吃沒關係」。
陳志鴻表示，高血壓患者的血壓控制目標是收縮壓140、舒張壓90毫米汞柱以下，合併糖尿病時會增加心血管疾病風險，血壓要在130、80毫米汞柱以下，不少患者憑感覺在吃藥，血壓起起伏伏，反而容易引起心肌梗塞、腦中風、周邊血管疾病等併發症。
作者： 華人健康網 記者張世傑／台北報導 | 華人健康網 – 2014年5月19日 下午10:16
炎炎夏季，應多吃紅色蔬果防癌。中醫師指出，紅色蔬果中首推番茄最具防癌效果，因為番茄中的茄紅素，可對抗自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性更有保健攝護腺的作用，且熱量低，是減重者的健康蔬果。
台灣基層中醫師協會理事長、陳潮宗中醫師指出，中醫辨證發現，夏日常吃紅色蔬果不但能軟化血管、降低血脂，還有「除濕利水」的作用，尤其紅色蔬果之所以色紅誘人，主要是因為其中含有豐富的茄紅素，尤其在成熟的番茄中含量最高。
《熱量低 茄紅素抗氧化高》
事實上，番茄營養價值高、熱量低，富含維生素A、維生素C、茄紅素、鐵質，以及膳食纖維，維生素A可保健眼睛、提高免疫系統，維生素C則可抗氧化、養顏美容，而茄紅素則有抗氧化、防癌、預防心血管疾病等功效。
自由時報 – 2014年5月20日 上午6:13
專家︰減重須營養均衡
〔自由時報記者賴筱桐／新北報導〕甜點吃不胖！新北市新莊區健康食品業者經五年研究，利用特殊技術包覆麵粉中的澱粉，加入膳食纖維，原料可製成麵條、蛋糕及鳳梨酥，熱量減少一半，讓喜歡吃甜點又怕胖的女性朋友愛不釋手。專家則提醒，澱粉攝取量不足恐影響基礎代謝功能，減重必須均衡營養，不能完全依賴代餐，坊間健康食品只能輔助，最重要的仍是控制熱量，適度運動。
「無澱粉的家」執行長譚麗珍指出，運用特殊技術「包覆」澱粉，並添加膳食纖維，只留下三％澱粉，原料製成輕窕麵、瑞士捲、牛軋糖及夏威夷豆塔等，雖然口感稍差，但美味不扣分，熱量僅是市售甜點的二分之一或三分之一。
衛生福利部台北醫院營養科主任黃道媛指出，她不清楚業者使用什麼技術「包覆」澱粉，據她了解，坊間已研發出「升糖指數較低」的澱粉，意指吃下肚之後，消化吸收速度較慢，容易產生飽足感，適合高血糖的病患食用。
作者： 華人健康網 記者駱慧雯／台北報導 | 華人健康網 – 2014年5月20日 下午1:32
「最近蹲馬桶的時間越來越長，肚子越來越脹，怎麼辦？」許多孕婦有消化不良、便祕腹脹的困擾，連帶影響心情，中醫師提醒孕媽咪們，千萬別亂吃瀉藥或浣腸藥通便，以免胎兒吸收藥性而傷身，較適合的方式是每天起床空腹飲用一杯300至500c.c.的溫開水，或攝取黑芝麻糊，藉著潤腸作用來幫助通便。
孕婦便祕難解 腸道壓迫+飲食改變是主因
台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，女性懷孕期間因黃體素分泌增加，減慢腸道蠕動的速度，容易有便祕和胃腸道不適等症狀，特別是在懷孕中期之後，逐漸增大的子宮壓迫直腸，腸道水分被過度吸收，容易形成排便困難伴隨腹脹的症狀。
作者： 黃惠鈴 | 天下雜誌 – 2014年5月20日 下午4:33
感到壓力大的時候，會忍不住吃起洋芋片、餅乾，猛灌可樂。那可能有「情緒性飲食」或「壓力性飲食」的情形。
精神科醫師、快樂心靈診所院長陳豐偉指出，壓力性飲食很常見，通常是「壓力大時，會喜歡吃高熱量食物或垃圾食物。」而且，如果反覆發生這種情形，不是平常吃飯時間也多吃，可能就是壓力性飲食。
他進一步解釋，吃東西可以削弱大腦對壓力荷爾蒙的反應，讓人有快感或放鬆。所以藉吃喝來降低壓力，短期有用。
壓力好大 愈吃愈胖
但長期下來，當吃東西的美好感覺不斷被強化，「到最後，變成不是為了身體的需求而吃，而是為了紓解壓力才吃，」陳豐偉說。
結果，「吃」成為另一股壓力源。尤其對注重外表形象的人來說，吃完後，反而有更大的罪惡感。壓力荷爾蒙更會造成內臟堆積更多脂肪，身材走樣變成「小腹翁」、「小腹婆」，危害健康。
生活不免有壓力，在均衡飲食的大前提下，陳豐偉提醒，若把握一些吃的撇步，可避免不安、焦慮、緊張的情緒更惡化：
１. 避開太油或太甜的高熱量食物
台北馬偕醫院營養課營養師許碧惠解釋，這些食物會消耗掉體內的維生素Ｂ群及微量維生素，使人更抑鬱。
如果非要吃零食，她建議在同樣重量的商品中，選擇營養標示中熱量較低，或含糖量較少的零食。
２.少吃辛辣食物
鹿港基督教醫院營養組組長陳紋慧指出，壓力大時，胃酸本來就分泌較多，而辛辣食物又會刺激胃酸分泌，等於更加重胃腸負擔。
３.想喝咖啡 就喝拿鐵
若非得喝咖啡不可，除了要避免過量咖啡因影響睡眠，要適可而止外，可以考慮加入牛奶。牛奶含蛋白質、維生素B群、色氨酸等營養素，有助於對抗壓力。「尤其要加低脂牛奶，避免過多熱量，」許碧惠建議。
另外，也要少喝含咖啡因的機能性飲料、可樂，或含糖的手搖杯飲料等，「最好是喝白開水，」陳紋慧說。
４.早餐來點白色食物
康華中醫診所中醫師張家蓓建議，腦子一直轉不停，沒有決斷力的人，一早空腹喝白開水後，可吃些白色食物補肺經，例如：百合銀耳蓮子湯、薏仁漿或薏仁粥、山藥排骨粥或白果等。
５.全穀根莖類不可少
全穀根莖類所含的維生素、礦物質，比白米飯、白麵包、麵條還要高，又有纖維質、熱量低，且不會讓血糖驟升、驟降等優點。糙米飯、地瓜、全麥麵包和燕麥等等，都是好選擇。
６.一定要吃足夠、多樣的蔬果
蔬果的種類、顏色盡量多樣。許碧惠更建議，不妨把紅蘿蔔、芹菜、小黃瓜等洗淨，切成條狀，一旦壓力大想吃東西，也可以啃蔬菜條，取代吃糖果餅乾等零食。
另外，水果的熱量不低，如果怕壓力大時，一不小心猛吃一堆水果，可以選擇需要多咀嚼的水果，如芭樂、蘋果，慢慢吃。
中醫師張家蓓更建議，壓力大，易生恐懼、失去勇氣，影響腎經，可在晚飯後或睡前，吃一匙黑芝麻或堅果。把握原則，不讓壓力更大。
作者： 華人健康網 記者羅詩樺／編譯 | 華人健康網 – 2014年5月20日 下午6:32
除了蔬果可以做為日常保健飲食的來源，其實自然界中還有不少食物也都可以幫助身體免於癌症的侵襲，蕈菇類就是一個例子。除此之外，植物的「花」也可能是幫助降低心血管疾病危險因子與癌症的食物，主要與花所含的抗氧化物質有關，在料理中不但可作為擺盤裝飾，又能增加保健功效，一舉兩得。
花卉含有抗氧化物質
根據英國《電訊報》報導指出，今年3月刊登於「食品科學期刊」（Journal of Food Science）的一篇中國浙江大學的研究報告指出，某些人類可食用的花卉，當中的高含量抗氧化物質「酚醛樹脂」（phenolics）能幫助降低身體罹患癌症、心臟疾病的風險。研究學者特別指出中國常見的幾種實用花，例如牡丹花、金銀花等。
作者： 華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導 | 華人健康網 – 2014年5月14日 上午9:46
你家中的寶貝是否每逢季節變化，或是鋒面突然報到，就容易出現打噴嚏、流鼻水等過敏症狀，甚至嚴重發作時必需到醫院掛急診？面對天天吃藥，家長卻十分擔心會藥物成癮，甚至引起副作用，到底該怎麼辦？
一旦發生急性、嚴重的過敏症狀，必需求助醫師診斷治療之外，平時也可以透過保健方法，包括飲食與運動，幫寶寶調整過敏體質，以舒緩過敏情況。
台灣天氣潮濕，鼻過敏患者也很多，飲食上可多選擇幫助增強免疫力、減緩過敏的食物。根據美國《WebMD》網站報導指出，若能在飲食中多補 充能增強免疫力的食物，包括百香果、魚油與益生菌等，對於緩解鼻過敏，有不錯的效果。而日本專家研究也發現，其他食物包括紅棗、胡蘿蔔等，也具有減緩過敏的效果。
樂活營養-植化素 (3) 急慢性疾病營養治療 (12) 美味食記 (2) 減肥專區 (10)
