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- May 25 Mon 2015 13:21
[食譜][素食]泡菜炒百頁豆腐
- Nov 16 Sun 2014 08:28
不用磷酸鹽,也能自做香甜彈牙香菇貢丸
不用加入磷酸鹽等食品添加劑,也能做出Q彈爽口的香菇貢丸
- 豬後腿肉 1斤 500g
- 乾香菇(泡發切粒) 6朵3朵
- 紅蔥頭(切碎) 8瓣1粒
- 冰塊 30g
- 調味料:鹽 10克10g
- 白糖 20克20g
- 米酒 1茶匙(小孩可省略)
- 1茶匙
- 麻油 1茶匙1茶匙
- 黑、白胡椒粉 適量
作法
1.預備材料,先將乾香菇泡水