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目前分類:食物熱量表 (22)

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進入冬天,熱呼呼的拉麵很暖身,拉麵不乏高脂肪及高熱量食物,屬於減肥大忌。對於日本人來說,拉麵是生活中不可或缺的,不管種拉麵所配的湯底都是高脂肪,加上配油炸叉燒、唐揚雞、天婦羅等,所含的脂肪相對提升,熱量也比較高。但日本人病態性肥胖卻是很少見,最主要他們掌握食技巧,就能減少熱量吸收

拉麵.jpg

 

日本拉麵的高湯怎麼熬出來的?

高湯跟濃白高湯的煮法有兩個最大的差別,就是火力大小及要不要加鍋蓋與。高湯要小火慢燉,水滾了就轉小火並蓋鍋蓋,這樣水分不會流失。濃白高湯要中大火,讓他一直保持滾的狀態,並且要打開鍋蓋。等待時間超過4小時,自然就會有乳白色的湯汁。

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麵包種類 重量 熱量 蛋白質 脂肪 飽和脂肪 反式脂肪 碳水化合物
芋頭菠蘿麵包 180g 635 14.6 36 7.9   63.2 28.4
墨西哥奶酥麵包 110g 461 0.8 23.4 11   53 26.3
牛奶麵包 128g 348 9 7.7 3.3   60.8 20.8
特級巧克力麵包 115g 376 8 14.4 7.2   53.5 21.4
克林姆麵包 103g 278 5.6 6.7 2.6   48.8 21.2
老鷹紅豆麵包 102g 254 6.2 4.8 1.9   46.3 24.7
土鳳梨酥 42g 152.5 1.7 6.9 3.1   20.9 7.4
丹麥芝麻肉鬆派司 110g 468.5 11.7 20 8.6   60.5 5.6
岩鹽羅宋麵包 114g 408 9 16.8 8.6   55.1 9.8
香蒜培根起司麵包 95g 380 12.3 17.2 9.5 0.3 44.1 10.3
可可卡士達麵包 100g 264 6 8.8 4.5   40.1 13
奶霸大波蘿麵包 170g 581 9.7 32.6 17   62.2 17.5
塔塔醬德式燻腸堡 125g 385 13.9 16.5 4   45.2 4.8
岩鹽小可頌(3個) 40g 157 2.9 9.6 4.5   14.7 2.4
克林姆麵包 100g 305.2 10 8.1 3.3   48 14.3
墨西哥奶酥 115g 522.2 14.6 25.9 12.6   57.6 23
麥格香菠蘿麵包 104g 405 10 16.6 8.8   54 18.1
香柔卡士達麵包 125g 380 10.2 8.9 3.1   64.8 6.4
奶酥麵包 107g 424 10.7 19.7 10.3   50.9 24.3
巧克力捲(5個) 50g 178 5.2 3.6 1.6   31.1 7.6
義式香草醬起司麵包 90g 356 10.5 17.6 6.2   38.9 4.2
奶油大理石麵包 88g 290 7 8.9 2.3   45.5 11.9
芝麻肉鬆派司 105g 415 11 19.3 7.1   48.1 10.6
金立方麵包 160g 482 16.4 6.8 2.8   88.4 21.4
紅包麵包 104g 295 8.3 4.9 2.2   54.5 29.3
墨西哥巧克力麵包 103g 404 7.8 19 8   50.6 11.6
杯子蛋糕(1個) 26 100 1.8 4.7 1.4   12.5 8.5
岩石巧克力麵包 98 412 8.6 18.4 7.8   52.9 11.9
花生夾心吐司 78 294 7.1 16.1 6.5   30.2 6.4
切達起司貝果 111 348 10.7 9.1 4.9   55.9 20.8
草莓夾心吐司 78 175 4.8 2.6 1.3   33.1 10.2
可可夾心吐司 72 251 6 12.2 6.2   29.2 7.1
莓果核桃吐司 111 344 10 10.4 4   52.7 12.5
葡萄吐司 130 369 11.3 7.4 3.2   64.4 22.5
雙起司方塊麵包 95 303 10.6 11.4 6.7   39.5 7.7
海苔肉鬆麵包 102 421 10 20.3 5.2   49.5 15.1
年輪蛋糕 48 212 3.1 11.5 3.9   24 4.9
小叮噹麵包 70 253 4.7 9.2 4.9   37.8 21.2

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麵包熱量.jpg

#麵包是否能當正餐
#奶酥類甜餡料麵包熱量常常破400卡
#飯後血糖肯定也爆表if少了纖維質蛋白質
🍞麵包是否能當正餐....

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    熱量 碳水化合物 蛋白質 脂肪 飽和脂肪 反式脂肪酸
    (大卡) (公克) (公克) (公克) (公克) (公克) (公克) (毫克)
主餐類 漢堡 246 29 13 9 4 0 3 380
蕈菇安格斯黑牛堡 575 38 30 34 14.3 1 66 940
BLT安格斯黑牛堡 525 41 28 29 11.7 1 10 750
安格斯黑牛堡 416 34 26 21 10 1 4 640
BLT辣脆雞腿堡 533 50 24 27 9.9 0 10 1000
BLT嫩煎雞腿堡 435 41 24 20 5.5 0 10 780
凱薩脆雞沙拉 370 22 20 23 10.6 0 3 750
義式考雞沙拉 244 8 21 15 6.1 0 4 490
大麥克漢堡 534 43 27 28 11.6 0.9 7 780
吉事漢堡 295 30 16 13 6.7 0.6 4 570
黃金起司豬排堡 423 47 18 18 7.2 0 8 1000
千島黃金蝦堡 379 48 14 15 5 0 7 710
雙層牛肉吉事堡 446 31 27 25 13.1 1.1 4 870
勁辣雞腿堡 490 43 21 26 9.3 0 5 830
嫩煎雞腿堡 373 41 24 13 4 0 13 640
法式芥末香雞堡 379 42 14 18 4.7 0 7 720
美式辣味香雞堡 373 42 13 17 4.5 0 6 650
麥香雞 356 41 14 16 4.4 0 5 680
麥香魚 321 37 14 13 4.9 0 4 500
陽光鱈魚堡 248 37 12 6 2.8 0 3 370
1口咬麥麥雞(兒童) 87 2 15 2 0.4 0 0 220
麥克雞塊(4塊) 193 10 11 12 5 0 0 360
麥脆雞(原味雞翅) 318 15 16 21 9.9 0 0 510
麥脆雞(原味雞排) 444 17 26 31 13.1 0 0 770
麥脆雞(原味雞腿) 180 8 16 10 3 0 0 390
麥脆雞(辣味雞翅) 309 13 17 21 9.7 0 0 660
麥脆雞(辣味雞排) 436 14 26 31 13.8 0 0 910
麥脆雞(辣味雞腿) 180 12 16 7 3 0 0 340
早餐類 火腿蛋堡 291 30 15 12 4 0 5 550
滿福堡 259 26 17 10 4.9 0 2 670
豬肉滿福堡 278 31 14 11 6.4 0 2 700
豬肉滿福蛋堡 340 32 20 15 7.8 0 2 760
青蔬滿福堡 261 27 17 10 4.9 0 2 670
香雞蛋堡 396 38 20 19 6.5 0 5 740
豬肉蛋堡 374 36 19 18 6.8 0 5 650
香雞滿福堡 326 35 13 15 4.6 0 2 750
香雞滿福堡加蛋 388 36 19 19 5.9 0 2 810
無敵豬肉滿福堡加蛋 442 29 20 13 4.5 0 0 540
鮮蔬火腿蛋堡 360 38 27 11 10.9 0 3 990
吉事蛋堡 370 30 12 12 3.7 0 5 546
金黃薯餅烤土司 565 59 13 31 9.5 0.5 6 870
火腿薯餅烤土司 586 60 16 32 9.7 0.5 7 1000
脆雞腿排烤土司 780 65 30 45 16.1 0.4 7 1320
黃金炸豬排烤土司 639 59 23 35 12.9 0.4 8 1140
雞塊鬆餅大早餐 694 66 36 32 12 0 13 1320
經典大早餐 384 31 25 18 7.5 0 2 660
鬆餅(3片) 323 53 10 8 1.7 0 13 930
豬肉鬆餅 426 59 16 14 4.8 0 14 920
點心類 小薯條 188 26 3 8 2.5 0 0 30
中薯條 267 37 4 11 3.5 0 0 50
大薯條 376 53 6 16 4.9 0 0 70
酥嫩烤雞翅小腿2隻 240 9 12 17 6.8 0 0 590
麥當勞搖搖樂雞球 189 16 10 8 8.1 0 0 690
四季沙拉(小) 31 7 1 0 0 0 4 30
四季沙拉(大) 35 8 1 0 0 0 5 30
蘋果派 240 32 2 12 3.6 0 11 150
薯餅 109 12 1 7 2.1 0 0 130
四季水果袋-蘋果切片 36 9 0 0 0 0 7 0
玉米農湯(小) 94 17 2 2 1.2 0 5 650
玉米農湯(大) 141 25 3 3 1.8 0 8 980
飲料類 蛋捲冰淇淋 206 34 4 6 3.5 0 31 110
蘋果派 230 30 2 12 5 0 0 150
熱紅茶 0 0 0 0 0 0 0 0
經典美式咖啡 7 1 0 0 0 0 0 0
冰奶茶 171 36 2 2 1.6 0 33 20
熱奶茶 36 2 1 2 1.6 0 2 20
鮮乳 160 12 8 9 5.8 0 12 100
柳橙汁 154 33 0 0 0 0 32 0
可口可樂(小) 160 39 0 0 0 0   10
可口可樂(中) 210 52 0 0 0 0   15
可口可樂(大) 310 78 0 0 0 0   20
可樂ZERO(中) 0 0 0 0 0 0   55
雪碧(小) 160 39 0 0 0 0   35
雪碧(中) 210 52 0 0 0 0   45
雪碧(大) 310 78 0 0 0 0   70
雀巢檸檬茶(小)  110 28 0 0 0 0   20
雀巢檸檬茶(中)  150 38 0 0 0 0   25
雀巢檸檬茶(大)  230 57 0 0 0 0   35
爽健美茶(小) 0 1 0 0 0 0   10
爽健美茶(中) 5 1 0 0 0 0   15
爽健美茶(大) 5 1 0 0 0 0   25
冰宇治抹茶鮮奶茶(中) 176 25 6 6 3.6 0 21 60
冰宇治抹茶鮮奶茶(大) 269 39 9 9 5.4 0 33 60
熱宇治抹茶鮮奶茶(中) 258 31 10 10 6.5 0 27 100
熱宇治抹茶鮮奶茶(大) 353 45 14 13 8.6 0 39 90
冰阿薩姆鮮奶茶(中) 170 24 6 6 3.5 0 21 60
冰阿薩姆鮮奶茶(大) 259 38 8 8 5.3 0 33 60
熱阿薩姆鮮奶茶(中) 252 30 10 10 6.5 0 27 110
熱阿薩姆鮮奶茶(大) 269 38 9 9 5.7 0 33 60
冰宇治抹茶咖啡鮮奶茶(中) 178 25 6 6 3.6 0 21 60
冰宇治抹茶咖啡鮮奶茶(大) 264 39 9 8 5.2 0 33 50
熱宇治抹茶咖啡鮮奶茶(中) 226 29 9 9 5.4 0 25 90
熱宇治抹茶咖啡鮮奶茶(大) 322 43 12 12 7.4 0 37 80
冰阿薩姆咖啡鮮奶茶(中) 172 25 6 6 3.5 0 21 60
冰阿薩姆咖啡鮮奶茶(大) 602 78 16 25 19.4 0 66 190
熱阿薩姆咖啡鮮奶茶(中) 220 28 8 8 5.3 0 25 90
熱阿薩姆咖啡鮮奶茶(中) 312 42 11 11 7.3 0 36 80
義式濃縮咖啡 0 0 0 0 0 0 0 0
特選黑咖啡 0 0 0 0 0 0 0 0
冰香草那堤(中) 137 20 4 4 2.8 0 19 50
冰香草那堤(大) 208 31 6 7 4.2 0 29 70
熱香草那堤(中) 206 25 8 8 5.3 0 24 90
熱香草那堤(大) 286 37 10 11 7.1 0 35 120
拿堤(中) 148 11 7 8 5.3 0 11 90
拿堤(大) 197 15 10 11 7.1 0 14 120
冰拿堤(中) 125 17 4 4 2.8 0 14 90
冰拿堤(大) 187 25 7 7 4.2 0 22 130
卡布奇諾(中) 134 10 7 7 4.7 0 10 80
卡布奇諾(大) 183 14 9 10 6.5 0 13 110
熱焦糖瑪其朵 (中) 233 32 8 8 5.3 0 31 90
熱焦糖瑪其朵 (大) 313 44 10 11 7.1 0 41 120
冰摩卡(中) 125 17 4 4 2.8 0 14 90
冰摩卡(大) 187 25 7 7 4.2 0 22 130
熱摩卡(中) 133 10 7 7 4.7 0 10 80
熱摩卡(大) 184 14 9 10 6.5 0 13 110
特濃白咖啡(中) 148 11 7 8 5.3 0 11 90
特濃白咖啡(大) 196 15 10 11 7.1 0 14 120
冰焦糖瑪其朵 (中) 150 26 3 4 2.4 0 25 40
冰焦糖瑪其朵 (大) 214 36 5 5 3.5 0 34 60
葡萄柚萊姆冰沙 408 81 1 9 9.2 0 57 50
蘋果芒果萊姆冰沙 397 83 1 7 7 0 73 40
蘋果野莓萊姆冰沙 435 92 1 7 7 0 72 40
蘋果葡萄柚萊姆冰沙 441 94 1 7 7 0 68 40
野莓萊姆冰沙 402 79 1 9 9.2 0 62 50
芒果萊姆冰沙 364 70 1 9 9 0 63 50
熱巧克力(中) 181 13 9 10 6.5 0 13 110
熱巧克力(大) 247 19 12 14 8.9 0 18 140
冰巧克力(中) 285 27 7 17 13.9 0 24 160
冰巧克力(大) 360 36 10 20 15.8 0 32 210

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01  

 

品名 材料 份量 份數 蛋白質(g) 脂質(g) 醣類(g) 熱量(kcal)
肉羹 筍絲 20g 蔬菜0.2EX 0.2   1 4.8
香菇 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
魷魚 15g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
肉粳 45g 中脂肉1EX 7 5   73
蝦仁 15g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
      14.25 8 1.25 134
肉羹麵 油麵 60g 主食1.5EX 3   22.5 102
筍絲 20g 蔬菜0.2EX 0.2   1 4.8
香菇 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
魷魚 15g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
肉粳 45g 中脂肉1EX 7 5   73
蝦仁 15g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
      17.25 8 23.75 236
肉羹米粉 米粉 60g 主食1.5EX 3   22.5 102
筍絲 20g 蔬菜0.2EX 0.2   1 4.8
香菇 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
魷魚 15g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
肉粳 45g 中脂肉1EX 7 5   73
蝦仁 15g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
      17.25 8 23.75 236
肉羹冬粉 冬粉 55g 主食1.5EX 3   22.5 102
筍絲 20g 蔬菜0.2EX 0.2   1 4.8
香菇 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
魷魚 15g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
肉粳 45g 中脂肉1EX 7 5   73
蝦仁 15g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
      17.25 8 23.75 236
肉丸湯 肉丸(2個) 75g 中脂肉1.5EX 10.5 7.5   109.5
      10.5 7.5   109.5
蝦丸湯 蝦丸(6個) 35g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
      3.5 1.5   27.5
乾麵 油麵 130g 主食3EX 6   45 204
豆芽菜 50g 蔬菜0.5EX 0.5   2.5 12
肉燥 50g 中脂肉1.5EX 10.5 7.5   109.5
      17 7.5 47.5 325.5
乾米粉 米粉 125g 主食3EX 6   45 204
豆芽菜 50g 蔬菜0.5EX 0.5   2.5 12
肉燥 50g 中脂肉1.5EX 10.5 7.5   109.5
      17 7.5 47.5 325.5
乾冬粉 冬粉 140g 主食4EX 8   60 272
豆芽菜 50g 蔬菜0.5EX 0.5   2.5 12
肉燥 50g 中脂肉1.5EX 10.5 7.5   109.5
      19 7.5 62.5 393.5
湯麵 油麵 75g 主食1.5EX 3   22.5 102
豆芽菜 50g 蔬菜0.5EX 0.5   2.5 12
肉燥 50g 中脂肉1.5EX 10.5 7.5   109.5
      14 7.5 25 223.5
湯米粉 米粉 90g 主食2EX 4   30 136
豆芽菜 50g 蔬菜0.5EX 0.5   2.5 12
肉燥 50g 中脂肉1.5EX 10.5 7.5   109.5
      15 7.5 32.5 257.5
湯冬粉 冬粉 100g 主食3EX 6   45 204
豆芽菜 50g 蔬菜0.5EX 0.5   2.5 12
肉燥 50g 中脂肉1.5EX 10.5 7.5   109.5
      17 7.5 47.5 325.5
燙青菜 時蔬 160g 蔬菜1.6EX 1.6   8 38.4
      1.6   8 38.4
滷蛋 雞蛋 55g 中脂肉1EX 7 5   73
      7 5   73
肉燥飯 180g 主食4EX 8   60 272
肉燥 50g 中脂肉1.5EX 10.5 7.5   109.5
      18.5 7.5 60 381.5
蒸餃(10個) 100g 主食2.5EX 5   37.5 170
肉餡 150g 高脂肉4EX 28 40   472
      33 40 37.5 642
牛肉湯餃 100g 主食2.5EX 5   37.5 170
肉餡 150g 高脂肉4EX 28 40   472
青菜 25g 蔬菜0.25EX 0.25   1.25 6
      33.25 40 38.75 648
酸辣湯餃 100g 主食2.5EX 5   37.5 170
肉餡 150g 高脂肉4EX 28 40   472
青菜 25g 蔬菜0.25EX 0.25   1.25 6
金針菇 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
胡蘿蔔 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.025 0.3
筍絲 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
木耳 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
7g 中脂肉0.1EX 0.875 0.625   9.125
      34.475 40.625 40.275 664.625
紅燒牛肉麵 牛肉 45g 高脂肉1.3EX 9.1 13   153.4
紅蘿蔔 15g 蔬菜0.15EX 0.15   0.75 3.6
白蘿蔔 20g 蔬菜0.2EX 0.2   1 4.8
酸菜 20g 蔬菜0.2EX 0.2   1 4.8
120g 主食4EX 8   60 272
青菜 25g 蔬菜0.25EX 0.25   1.25 6
      17.9 13 64 444.6
牛肉湯麵 紅蘿蔔 15g 蔬菜0.15EX 0.15   0.75 3.6
白蘿蔔 20g 蔬菜0.2EX 0.2   1 4.8
酸菜 20g 蔬菜0.2EX 0.2   1 4.8
120g 主食4EX 8   60 272
青菜 25g 蔬菜0.25EX 0.25   1.25 6
      8.8 0 64 291.2
芋香排骨麵 蒜頭 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
芋頭 40g 主食1.5EX 3   22.5 102
蛤蜊(帶殼) 25g 低脂肉0.2EX 1.4 0.6   11
排骨 45g 中脂肉1.3EX 9.1 6.5   94.9
青菜 25g 蔬菜0.25EX 0.25   1.25 6
120g 主食4EX 8   60 272
      21.85 7.1 84.25 488.3
芋香排骨米粉 蒜頭 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
芋頭 40g 主食1.5EX 3   22.5 102
蛤蜊 25g 低脂肉0.2EX 1.4 0.6   11
排骨 45g 中脂肉1.3EX 9.1 6.5   94.9
青菜 25g 蔬菜0.25EX 0.25   1.25 6
米粉 75g 主食2EX 4   30 136
      17.85 7.1 54.25 352.3
芋香排骨冬粉 蒜頭 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
芋頭 40g 主食1.5EX 3   22.5 102
蛤蜊 25g 低脂肉0.2EX 1.4 0.6   11
排骨 45g 中脂肉1.3EX 9.1 6.5   94.9
青菜 25g 蔬菜0.25EX 0.25   1.25 6
冬粉 40g 主食2EX 4   30 136
      17.85 7.1 54.25 352.3
榨菜肉絲麵 榨菜 30g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
豬肉絲 20g 低脂肉0.6EX 4.2 1.8   33
青菜 25g 蔬菜0.25EX 0.25   1.25 6
120g 主食4EX 8   60 272
      12.75 1.8 62.75 318.2
榨菜肉絲米粉 榨菜 30g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
豬肉絲 20g 低脂肉0.6EX 4.2 1.8   33
青菜 25g 蔬菜0.25EX 0.25   1.25 6
米粉 75g 主食2EX 4   30 136
      8.75 1.8 32.75 182.2
榨菜肉絲冬粉 榨菜 30g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
豬肉絲 20g 低脂肉0.6EX 4.2 1.8   33
青菜 25g 蔬菜0.25EX 0.25   1.25 6
冬粉 40g 主食2EX 4   30 136
      8.75 1.8 32.75 182.2
酸辣麵 青菜 25g 蔬菜0.25EX 0.25   1.25 6
金針菇 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
胡蘿蔔 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.025 0.3
筍絲 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
木耳 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
7g 中脂肉0.1EX 0.875 0.625   9.125
120g 主食4EX 8   60 272
      9.475 0.625 62.775 294.625
肉燥麵 肉燥 30g 中脂肉1EX 7 5   73
青菜 25g 蔬菜0.25EX 0.25   1.25 6
120g 主食4EX 8   60 272
      15.25 5 61.25 351
肉燥米粉 肉燥 30g 中脂肉1EX 7 5   73
青菜 25g 蔬菜0.25EX 0.25   1.25 6
米粉 75g 主食2EX 4   30 136
      11.25 5 31.25 215
肉燥冬粉 肉燥 30g 中脂肉1EX 7 5   73
青菜 25g 蔬菜0.25EX 0.25   1.25 6
冬粉 40g 主食2EX 4   30 136
      11.25 5 31.25 215
酸辣飯 金針菇 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
胡蘿蔔 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.025 0.3
筍絲 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
木耳 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
7g 中脂肉0.1EX 0.875 0.625   9.125
250g 主食5EX 10   75 340
      11.225 0.625 76.525 356.625
肉燥飯 肉燥 30g 中脂肉1EX 7 5   73
250g 主食5EX 10   75 340
      17 5 75 413
蝦仁炒飯 蝦仁 20g 低脂肉0.7EX 4.9 2.1   38.5
55g 中脂肉1EX 7 5   73
1t 油脂1EX   5   45
250g 主食5EX 10   75 340
      21.9 12.1 75 496.5
紅燒牛肉湯 牛肉 45g 高脂肉1.3EX 9.1 13   153.4
青菜 25g 蔬菜0.25EX 0.25   1.25 6
      9.35 13 1.25 159.4
玉米濃湯 玉米 5g 主食0.1EX 0.2   1.5 6.8
火腿 20g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
14g 中脂肉0.3EX 1.75 1.25   18.25
      5.45 2.75 1.5 52.55
酸辣湯 金針菇 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
胡蘿蔔 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.025 0.3
筍絲 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
木耳 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
7g 中脂肉0.2EX 0.875 0.625   9.125
      1.225 0.625 1.525 16.625
芋香排骨湯 蒜頭 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
芋頭 40g 主食1.5EX 3   22.5 102
蛤蜊 25g 低脂肉0.2EX 1.4 0.6   11
排骨 45g 中脂肉1.3EX 9.1 6.5   94.9
青菜 25g 蔬菜0.25EX 0.25   1.25 6
      13.85 7.1 24.25 216.3
鮮蚵湯 蚵仔 95g 低脂肉1.5EX 10.5 4.5   82.5
      10.5 4.5   82.5
旗魚丸湯 魚丸(2顆) 55g 低脂肉1EX 7 3   55
      7 3   55
榨菜肉絲湯 榨菜 30g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
豬肉絲 20g 低脂肉0.6EX 4.2 1.8   33
      4.5 1.8 1.5 40.2
紫菜蛋花湯 55g 中脂肉1EX 7 5   73
青菜 25g 蔬菜0.25EX 0.25   1.25 6
      7.25 5 1.25 79
蝦仁湯 蝦仁 20g 低脂肉0.7EX 4.9 2.1   38.5
薑絲 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
青菜 25g 蔬菜0.25EX 0.25   1.25 6
      5.2 2.1 1.5 45.7
皮蛋豆腐 嫩豆腐 150g 中脂肉1EX 7 5   73
皮蛋 27.5g 中脂肉0.5EX 3.5 2.5   36.5
      10.5 7.5 0 109.5
蝦仁卷(2個) 20g 主食0.5EX 1   7.5 34
蝦仁 6g 低脂肉0.2EX 1.4 0.6   11
絞肉 30g 中脂肉1EX 7 5   73
      9.4 5.6 7.5 118
滷蛋 鴨蛋 55g 中脂肉1EX 7 5   73
荷包蛋 雞蛋 55g 中脂肉1EX 7 5   73
1t 油脂1EX   5   45
      7 10 0 118
小黃瓜 小黃瓜 55g 蔬菜0.55EX 0.55   2.75 13.2
5g       5 20
      0.55 0 7.75 33.2
油豆腐 油豆腐 110g 中脂肉3EX 21 15   219
燙青菜 青菜 125g 蔬菜1.25EX 1.25   6.25 30
凍咖啡 奶油球 一粒   0.19 1.45 0.12 14.29
20g       20 80
      0.19 1.45 20.12 94.29
滴露咖啡 奶油球 一粒   0.19 1.45 0.12 14.29
20g       20 80
      0.19 1.45 20.12 94.29
香草冰淇淋       1.5 12.1 20.4 196.5
麥香紅茶 50g       50 200
黃耆枸杞雞湯 雞腿(帶骨) 95g 低脂肉2EX 14 6   110
黃耆枸杞雞湯套餐 雞腿(帶骨) 95g 低脂肉2EX 14 6   110
白飯 200g 主食4EX 8   60 272
海帶 40g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
刺瓜 60g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
洋蔥(熟) 20g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
25g 中脂肉0.5EX 3.5 2.5   36.5
2.5g 油脂0.5EX   2.5   22.5
      26.4 11 64.5 462.6
蔘鬚枸杞豬心湯 豬心(熟) 55g 低脂肉2EX 14 6   110
蔘鬚枸杞豬心湯套餐 豬心(熟) 55g 低脂肉2EX 14 6   110
白飯 200g 主食4EX 8   60 272
海帶 40g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
刺瓜 60g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
洋蔥(熟) 20g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
25g 中脂肉0.5EX 3.5 2.5   36.5
2.5g 油脂0.5EX   2.5   22.5
      26.4 11 64.5 462.6
銀杏蓮子排骨湯 豬小排(帶骨) 85g 中脂肉2EX 14 10   146
銀杏蓮子排骨湯套餐 豬小排(帶骨) 85g 中脂肉2EX 14 10   146
白飯 200g 主食4EX 8   60 272
海帶 40g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
刺瓜 60g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
洋蔥(熟) 20g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
25g 中脂肉0.5EX 3.5 2.5   36.5
2.5g 油脂0.5EX   2.5   22.5
      26.4 15 64.5 498.6
天麻人蔘雞湯 雞腿(帶骨) 95g 低脂肉2EX 14 6   110
天麻人蔘雞湯套餐 雞腿(帶骨) 95g 低脂肉2EX 14 6   110
白飯 200g 主食4EX 8   60 272
海帶 40g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
刺瓜 60g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
洋蔥(熟) 20g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
25g 中脂肉0.5EX 3.5 2.5   36.5
2.5g 油脂0.5EX   2.5   22.5
      26.4 11 64.5 462.6
薑絲鱸魚湯 鱸魚(帶骨) 150g 中脂肉2EX 14 10   146
薑絲鱸魚湯套餐 鱸魚(帶骨) 150g 中脂肉2EX 14 10   146
白飯 200g 主食4EX 8   60 272
海帶 40g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
刺瓜 60g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
洋蔥(熟) 20g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
25g 中脂肉0.5EX 3.5 2.5   36.5
2.5g 油脂0.5EX   2.5   22.5
      26.4 15 64.5 498.6
黃耆黨蔘燉雞湯 雞腿(帶骨) 95g 低脂肉2EX 14 6   110
黃耆黨蔘燉雞湯套餐 雞腿(帶骨) 95g 低脂肉2EX 14 6   110
白飯 200g 主食4EX 8   60 272
海帶 40g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
刺瓜 60g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
洋蔥(熟) 20g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
25g 中脂肉0.5EX 3.5 2.5   36.5
2.5g 油脂0.5EX   2.5   22.5
      26.4 11 64.5 462.6
菠菜豬肝湯 青菜 35g 蔬菜0.35EX 0.35   1.75 8.4
豬肝 75g 低脂肉2EX 14 6   110
      14.35 6 1.75 118.4
菠菜豬肝湯套餐 青菜 35g 蔬菜0.35EX 0.35   1.75 8.4
豬肝 75g 低脂肉2EX 14 6   110
白飯 200g 主食4EX 8   60 272
海帶 40g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
刺瓜 60g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
洋蔥(熟) 20g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
25g 中脂肉0.5EX 3.5 2.5   36.5
2.5g 油脂0.5EX   2.5   22.5
      26.75 11 66.25 471
黨蔘竹笙雞湯 雞腿(帶骨) 95g 低脂肉2EX 14 6   110
黨蔘竹笙雞湯套餐 雞腿(帶骨) 95g 低脂肉2EX 14 6   110
白飯 200g 主食4EX 8   60 272
海帶 40g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
刺瓜 60g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
洋蔥(熟) 20g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
25g 中脂肉0.5EX 3.5 2.5   36.5
2.5g 油脂0.5EX   2.5   22.5
      26.4 11 64.5 462.6
藥燉排骨湯 豬小排(帶骨) 85g 中脂肉2EX 14 10   146
藥燉排骨湯套餐 豬小排(帶骨) 85g 中脂肉2EX 14 10   146
白飯 200g 主食4EX 8   60 272
海帶 40g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
刺瓜 60g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
洋蔥(熟) 20g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
25g 中脂肉0.5EX 3.5 2.5   36.5
2.5g 油脂0.5EX   2.5   22.5
      26.4 15 64.5 498.6
四物雞湯 雞腿(帶骨) 95g 低脂肉2EX 14 6   110
四物雞湯套餐 雞腿(帶骨) 95g 低脂肉2EX 14 6   110
白飯 200g 主食4EX 8   60 272
海帶 40g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
刺瓜 60g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
洋蔥(熟) 20g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
25g 中脂肉0.5EX 3.5 2.5   36.5
2.5g 油脂0.5EX   2.5   22.5
      26.4 11 64.5 462.6
豬肉燴飯 豬里肌 50g 低脂肉1.5EX 10.5 4.5   82.5
青菜 115g 蔬菜1.15EX 1.15   5.75 27.6
白飯 200g 主食4EX 8   60 272
      19.65 4.5 65.75 382.1
牛肉燴飯 牛肉 50g 低脂肉1.5EX 10.5 4.5   82.5
青菜 115g 蔬菜1.15EX 1.15   5.75 27.6
白飯 200g 主食4EX 8   60 272
      19.65 4.5 65.75 382.1
羊肉燴飯 羊里肌 35g 低脂肉1EX 7 3   55
青菜 115g 蔬菜1.15EX 1.15   5.75 27.6
白飯 200g 主食4EX 8   60 272
      16.15 3 65.75 354.6
雞肉燴飯 雞胸肉 55g 低脂肉2EX 14 6   110
青菜 115g 蔬菜1.15EX 1.15   5.75 27.6
白飯 200g 主食4EX 8   60 272
      23.15 6 65.75 409.6
冰糖蓮子木耳 冰糖 10g       10 40
蓮子 15g 主食0.6EX 1.2   9 40.8
木耳 80g 蔬菜0.8EX 0.8   4 19.2
      2 0 23 100
紅豆紫米露 紅豆 40g 主食2EX 4   30 136
紅糖 20g       20 80
      4 0 50 216
綠豆薏仁湯 綠豆 20g 主食1EX 2   15 68
薏仁 10g 主食0.5EX 1   7.5 34
紅糖 20g       20 80
      3 0 42.5 182
芋香西米露 西谷米 13g 主食0.6EX 1.2   9 40.8
芋頭 10g 主食0.2EX 0.4   3 13.6
紅糖 20g       20 80
      1.6 0 32 134.4
白飯 白飯 200g 主食4EX 8   60 272
南洋咖哩飯 230g 主食4.6EX 9.2   69 312.8
青花椰 30g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
芋頭 30g 主食0.5EX 1   7.5 34
凍豆腐 35g 中脂肉0.5EX 3.5 2.5   36.5
馬鈴薯 25g 主食0.3EX 0.6   4.5 20.4
素肉 10g 中脂肉0.2EX 1.4 1   14.6
紅蘿蔔 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
      16.1 3.5 83 427.9
羅勒松子飯 230g 主食4.6EX 9.2   69 312.8
羅勒 40g 蔬菜0.4EX 0.4   2 9.6
青菜 200g 蔬菜2EX 2   10 48
1.5g 油脂0.3EX   1.5   13.5
      11.6 1.5 81 383.9
七巧飯 230g 主食4.6EX 9.2   69 312.8
蔬菜 230g 蔬菜2.3EX 2.3   11.5 55.2
      11.5 0 80.5 368
招牌珍鍋飯 230g 主食4.6EX 9.2   69 312.8
青菜 200g 蔬菜2EX 2   10 48
核桃 7g 油脂1EX   5   45
1.5g 油脂0.3EX   1.5   13.5
      11.2 6.5 79 419.3
素香飯 230g 主食4.6EX 9.2   69 312.8
青菜 160g 蔬菜1.6EX 1.6   8 38.4
1.5g 油脂0.3EX   1.5   13.5
      10.8 1.5 77 364.7
黃金南瓜麵 麵條 150g 主食2.5EX 5   37.5 170
山藥 35g 主食0.5EX 1   7.5 34
南瓜 200g 主食2EX 4   30 136
蔬菜 50g 蔬菜0.5EX 0.5   2.5 12
      10.5 0 77.5 352
羅勒松子麵 麵條 150g 主食2.5EX 5   37.5 170
羅勒 40g 蔬菜0.4EX 0.4   2 9.6
青菜 200g 蔬菜2EX 2   10 48
1.5g 油脂0.3EX   1.5   13.5
      7.4 1.5 49.5 241.1
七巧麵 麵條 150g 主食2.5EX 5   37.5 170
蔬菜 230g 蔬菜2.3EX 2.3   11.5 55.2
      7.3 0 49 225.2
藥膳何首烏麵 麵條 150g 主食2.5EX 5   37.5 170
紅、黑棗 25g 水果1EX     15 60
蓮子 25g 主食0.5EX 1   7.5 34
山藥 35g 主食0.5EX 1   7.5 34
蔬菜 55g 蔬菜0.55EX 0.55   2.75 13.2
      7.55 0 70.25 311.2
素香麵 麵條 150g 主食2.5EX 5   37.5 170
青菜 160g 蔬菜1.6EX 1.6   8 38.4
1.5g 油脂0.3EX   1.5   13.5
      6.6 1.5 45.5 221.9
翠玉雲吞麵 麵條 150g 主食2.5EX 5   37.5 170
素肉餡 55g 中脂肉1.5EX 10.5 7.5   109.5
10g 主食0.3EX 0.6   4.5 20.4
      16.1 7.5 42 299.9
紅油抄手 素肉餡 85g 中脂肉2.5EX 17.5 12.5   182.5
10g 主食0.3EX 0.6   4.5 20.4
紅油 5g 油脂1EX   5   45
      18.1 17.5 4.5 247.9
艾草水餃 蔬菜餡 50g 蔬菜0.5EX 0.5   2.5 12
100g 主食3EX 6   45 204
      6.5 0 47.5 216
燙青菜 青菜 200g 蔬菜2EX 2   10 48
素肉燥 20g 中脂肉0.5EX 3.5 2.5   36.5
      5.5 2.5 10 84.5
藥膳何首烏湯 蓮子 5g 主食0.1EX 0.2   1.5 6.8
紅、黑棗 15g 水果0.5EX     7.5 30
山藥 25g 主食0.4EX 0.8   6 27.2
蔬菜 55g 蔬菜0.55EX 0.55   2.75 13.2
      1.55 0 17.75 77.2
翠玉雲吞湯 素肉餡 45g 中脂肉1.3EX 9.1 6.5   94.9
5g 主食0.15EX 0.3   2.25 10.2
      9.4 6.5 2.25 105.1
七巧湯 青菜 230g 蔬菜2.3EX 2.3   11.5 55.2
      2.3 0 11.5 55.2
黃金南瓜湯 山藥 25g 主食0.4EX 0.8   6 27.2
蔬菜 50g 蔬菜0.5EX 0.5   2.5 12
南瓜 150g 主食1.5EX 3   22.5 102
      4.3 0 31 141.2
補血元氣飲 覆盆子 90g 水果1EX     15 60
綜合水果 100g 水果1EX     15 60
葡萄乾 10顆 水果1EX     15 60
      0 0 45 180
免疫元氣飲 南瓜 37.5g 主食0.4EX 0.8   6 27.2
葡萄乾 10顆 水果1EX     15 60
      0.8 0 21 87.2
排毒元氣飲 綜合水果 200g 水果2EX     30 120
優格 30c.c. 全脂奶0.25EX 2 2 3 38
      2 2 33 158
廣東粥       40 20 20 420
招牌粥       36 17.7 20 383.3
海產粥       42 31 19.8 526.2
魚肚粥       36.4 24 19.9 441.2
羊肉粥       43.3 28.9 19 509.3
雞肉粥       37.2 17.4 19 381.4
鮑魚粥       28.6 16.7 19 340.7
兒童粥       17.2 9.2 19.5 229.6
一品蝦球粥       47 21.4 19.5 458.6
玉米芙蓉粥       33.8 15 31.8 397.4
海皇一品粥       50.4 24.6 20.2 503.8
皮蛋瘦肉粥       39.5 21.4 19.2 427.4
皮蛋牛肉粥       66.4 71 19.7 983.4
滑蛋牛肉粥       46.2 56.5 19.3 770.5
香菇瘦肉粥       25 12.4 20.6 294
魯肉飯 225g 主食4.5EX 9   67.5 306
肉燥 65g 中脂肉1.5EX 10.5 7.5   109.5
      19.5 7.5 67.5 415.5
筍絲飯 225g 主食4.5EX 9   67.5 306
肉燥 65g 中脂肉1.5EX 10.5 7.5   109.5
筍絲 45g 蔬菜0.45EX 0.45   2.25 10.8
      19.95 7.5 69.75 426.3
嘉義米糕 肉燥 65g 中脂肉1.5EX 10.5 7.5   109.5
295g 主食6EX 12   90 408
      22.5 7.5 90 517.5
味增泡飯 270g 主食5.5EX 11   82.5 374
嫩豆腐 20g 中脂肉0.15EX 1.05 0.75   10.95
高麗菜 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
洋蔥 20g 蔬菜0.2EX 0.2   1 4.8
      12.35 0.75 84 392.15
爌肉飯 225g 主食4.5EX 9   67.5 306
爌肉 70g 超高脂肉1EX 7 18   190
油豆腐 40g 中脂肉1EX 7 5   73
      23 23 67.5 569
白飯 180g 主食3.5EX 7   52.5 238
      7 0 52.5 238
咖哩燴飯 雞肉 60g 低脂肉2EX 14 6   110
蔬菜 40g 蔬菜0.4EX 0.4   2 9.6
5g 油脂1EX   5   45
235g 主食4.7EX 9.4   70.5 319.6
      23.8 11 72.5 484.2
咖哩燴麵 雞肉 60g 低脂肉2EX 14 6   110
蔬菜 40g 蔬菜0.4EX 0.4   2 9.6
5g 油脂1EX   5   45
麵條 125g 主食2EX 4   30 136
      18.4 11 32 300.6
紅燒牛腩燴飯 牛腩 70g 超高脂肉1.5EX 10.5 19.5   217.5
蔬菜 30g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
5g 油脂1EX   5   45
235g 主食4.7EX 9.4   70.5 319.6
      20.2 24.5 72 589.3
紅燒牛腩燴麵 牛腩 70g 超高脂肉1.5EX 10.5 19.5   217.5
蔬菜 30g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
5g 油脂1EX   5   45
麵條 125g 主食2EX 4   30 136
      14.8 24.5 31.5 405.7
黑胡椒牛肉燴飯 牛肉 80g 中脂肉2EX 14 10   146
5g 油脂1EX   5   45
235g 主食4.7EX 9.4   70.5 319.6
      23.4 15 70.5 510.6
黑胡椒牛肉燴麵 牛肉 80g 中脂肉2EX 14 10   146
5g 油脂1EX   5   45
麵條 125g 主食2EX 4   30 136
      18 15 30 327
蠔油里肌燴飯 雞里肌 70g 低脂肉2EX 14 6   110
蔬菜 30g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
5g 油脂1EX   5   45
235g 主食4.7EX 9.4   70.5 319.6
      23.7 11 72 481.8
蠔油里肌燴麵 雞里肌 70g 低脂肉2EX 14 6   110
蔬菜 30g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
5g 油脂1EX   5   45
麵條 125g 主食2EX 4   30 136
      18.3 11 31.5 298.2
黑胡椒豬肉燴飯 豬肉 80g 低脂肉2EX 14 6   110
5g 油脂1EX   5   45
235g 主食4.7EX 9.4   70.5 319.6
      23.4 11 70.5 474.6
黑胡椒豬肉燴麵 豬肉 80g 低脂肉2EX 14 6   110
5g 油脂1EX   5   45
麵條 125g 主食2EX 4   30 136
      18 11 30 291
糖醋咕咾肉燴飯 豬肉 80g 低脂肉2EX 14 6   110
蔬菜 30g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
5g 油脂1EX   5   45
235g 主食4.7EX 9.4   70.5 319.6
      23.7 11 72 481.8
糖醋咕咾肉燴麵 豬肉 80g 低脂肉2EX 14 6   110
蔬菜 30g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
5g 油脂1EX   5   45
麵條 125g 主食2EX 4   30 136
      18.3 11 31.5 298.2
三杯雞丁燴飯 雞肉 80g 低脂肉2EX 14 6   110
蔬菜 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
5g 油脂1EX   5   45
235g 主食4.7EX 9.4   70.5 319.6
      23.5 11 71 477
三杯雞丁燴麵 雞肉 80g 低脂肉2EX 14 6   110
蔬菜 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
5g 油脂1EX   5   45
麵條 125g 主食2EX 4   30 136
      18.1 11 30.5 293.4
魯肉麵 麵條 125g 主食2EX 4   30 136
肉燥 65g 中脂肉1.5EX 10.5 7.5   109.5
豆芽菜 50g 蔬菜0.5EX 0.5   2.5 12
      15 7.5 32.5 257.5
粿仔條 粿仔條 165g 主食2EX 4   30 136
肉燥 65g 中脂肉1.5EX 10.5 7.5   109.5
豆芽菜 50g 蔬菜0.5EX 0.5   2.5 12
      15 7.5 32.5 257.5
米苔目 米苔目 145g 主食1.8EX 3.6   27 122.4
肉燥 65g 中脂肉1.5EX 10.5 7.5   109.5
豆芽菜 50g 蔬菜0.5EX 0.5   2.5 12
      14.6 7.5 29.5 243.9
冬粉 冬粉 45g 主食2EX 4   30 136
肉燥 65g 中脂肉1.5EX 10.5 7.5   109.5
豆芽菜 50g 蔬菜0.5EX 0.5 7.5   69.5
      15 15 30 315
意麵 意麵 85g 主食3.4EX 6.8   51 231.2
肉燥 65g 中脂肉1.5EX 10.5 7.5   109.5
豆芽菜 50g 蔬菜0.5EX 0.5   2.5 12
      17.8 7.5 53.5 352.7
東坡沙茶涼麵 麵條 185g 主食3EX 6   45 204
蔬菜 30g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
香油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
      6.3 1.25 46.5 222.45
里港餛飩麵 意麵 85g 主食3.4EX 6.8   51 231.2
餛飩皮 25g 主食1EX 2   15 68
肉餡 25g 低脂肉0.7EX 4.9 2.1   38.5
蔬菜 40g 蔬菜0.4EX 0.4   2 9.6
香油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
      14.1 3.35 68 358.55
杜康下水麵 麵條 125g 主食2EX 4   30 136
麻油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
薑絲 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
芹菜 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
雞胗 35g 低脂肉1EX 7 3   55
      11.15 4.25 30.75 205.85
杜康下水細麵 麵線 50g 主食2EX 4   30 136
麻油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
薑絲 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
芹菜 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
雞胗 35g 低脂肉1EX 7 3   55
      11.15 4.25 30.75 205.85
布袋鮮蚵細麵 麵線 50g 主食2EX 4   30 136
麻油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
薑絲 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
芹菜 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
酸菜 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
蚵仔 85g 低脂肉1.3EX 9.1 3.9   71.5
      13.3 5.15 31 223.55
味增拉麵 麵條 185g 主食3EX 6   45 204
蔬菜 40g 蔬菜0.4EX 0.4   2 9.6
貢丸 45g 中脂肉1EX 7 5   73
嫩豆腐 20g 中脂肉0.15EX 1.05 0.75   10.95
      14.45 5.75 47 297.55
東坡排骨酥麵 麵條 125g 主食2EX 4   30 136
排骨酥 220g 中脂肉3EX 21 15   219
菜頭 20g 蔬菜0.2EX 0.2   1 4.8
      25.2 15 31 359.8
東坡海鮮麵 麵條 125g 主食2EX 4   30 136
虱目魚肚 15g 中脂肉0.5EX 3.5 2.5   36.5
蟹肉棒 5g   0.6   1.3 7.6
魷魚 5g 低脂肉0.2EX 1.4 0.6   11
蚵仔 30g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
蛤蜊 35g 低脂肉0.25EX 1.75 0.75   13.75
蔬菜 20g 蔬菜0.2EX 0.2   1 4.8
      14.95 5.35 32.3 237.15
虱目魚細麵 麵線 50g 主食2EX 4   30 136
薑絲 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
香油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
麻油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
虱目魚肚 85g 中脂肉2.5EX 17.5 12.5   182.5
蔥花 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
      21.6 15 30.5 343.4
牛腩湯麵 牛腩 70g 超高脂肉1.5EX 10.5 19.5   217.5
蔬菜 30g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
5g 油脂1EX   5   45
麵條 185g 主食3EX 6   45 204
蔥花 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
香油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
      16.85 25.75 46.75 486.15
御品紫菜湯 紫菜 5g 蔬菜0.5EX 0.5   2.5 12
蔥花 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
香油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
      0.55 1.25 2.75 24.45
芹菜貢丸湯 貢丸 45g 中脂肉1EX 7 5   73
芹菜 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
香油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
      7.05 6.25 0.25 85.45
東坡豬血湯 芹菜 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
豬血 85g 低脂肉0.4EX 2.8 1.2   22
酸菜 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
韮菜 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
香油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
      3 2.45 1 38.05
菜頭大骨湯 芹菜 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
香油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
白蘿蔔 90g 蔬菜1EX 1   5 24
      1.05 1.25 5.25 36.45
薑絲粉腸湯 粉腸 45g 中脂肉1EX 7 5   73
薑絲 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
香油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
      7.05 6.25 0.25 85.45
鮮味下水湯 雞胗 55g 低脂1.5EX 10.5 4.5   82.5
薑絲 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
香油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
酸菜 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
蔥花 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
      10.65 5.75 0.75 97.35
和風味增湯 嫩豆腐 20g 中脂肉0.15EX 1.05 0.75   10.95
高麗菜 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
洋蔥 20g 蔬菜0.2EX 0.2   1 4.8
      1.35 0.75 1.5 18.15
東港蛤蜊湯 蛤蜊 70g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
香油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
薑絲 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
      3.55 2.75 0.25 39.95
紫菜蛋花湯 紫菜 5g 蔬菜0.5EX 0.5   2.5 12
55g 中脂肉1EX 7 5   73
香油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
蔥花 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
      7.55 6.25 2.75 97.45
布袋鮮蚵湯 薑絲 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
酸菜 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
香油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
蚵仔 85g 低脂肉1.3EX 9.1 3.9   71.5
      9.2 5.15 0.5 85.15
里港餛飩湯 餛飩皮 30g 主食1EX 2   15 68
肉餡 35g 低脂肉1EX 7 3   55
香油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
豆芽菜 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
小白菜 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
      9.2 4.25 16 139.05
東坡排骨酥湯 排骨酥 220g 中脂肉3EX 21 15   219
蒜頭 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
蔥花 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
香油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
      21.1 16.25 0.5 232.65
虱目魚肚湯 魚肚 85g 中脂肉2.5EX 17.5 12.5   182.5
薑絲 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
芹菜 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
香油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
      17.6 13.75 0.5 196.15
魯肉飯特餐 225g 主食4.5EX 9   67.5 306
肉燥 65g 中脂肉1.5EX 10.5 7.5   109.5
干貝酥 15g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
蝦仁捲皮 10g 主食0.5EX 1   7.5 34
蝦仁捲餡 20g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
貢丸 25g 中脂肉0.5EX 3.5 2.5   36.5
三色蔬菜 40g 蔬菜0.4EX 0.4   2 9.6
20g 中脂肉0.4EX 2.8 2   29.2
1g 油脂0.2EX   1   9
豆干 65g 中脂肉1EX 7 5   73
1.5g 油脂0.3EX   1.5   13.5
脆丸 25g 低脂肉0.3EX 2.1 0.9   16.5
      43.3 23.4 77 691.8
筍絲飯特餐 225g 主食4.5EX 9   67.5 306
肉燥 65g 中脂肉1.5EX 10.5 7.5   109.5
筍絲 45g 蔬菜0.45EX 0.45   2.25 10.8
干貝酥 15g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
蝦仁捲皮 10g 主食0.5EX 1   7.5 34
蝦仁捲餡 20g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
貢丸 25g 中脂肉0.5EX 3.5 2.5   36.5
三色蔬菜 40g 蔬菜0.4EX 0.4   2 9.6
20g 中脂0.4EX 2.8 2   29.2
1g 油脂0.2EX   1   9
豆干 65g 中脂肉1EX 7 5   73
1.5g 油脂0.3EX   1.5   13.5
脆丸 25g 低脂肉0.3EX 2.1 0.9   16.5
      43.75 23.4 79.25 702.6
爌肉飯特餐 225g 主食4.5EX 9   67.5 306
爌肉 70g 超高脂肉1EX 7 18   190
油豆腐 40g 中脂肉1EX 7 5   73
荷包蛋 55g 中脂肉1EX 7 5   73
干貝酥 15g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
蝦仁捲皮 10g 主食0.5EX 1   7.5 34
蝦仁捲餡 20g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
貢丸 25g 中脂肉0.5EX 3.5 2.5   36.5
三色蔬菜 40g 蔬菜0.4EX 0.4   2 9.6
20g 中脂0.4EX 2.8 2   29.2
1g 油脂0.2EX   1   9
豆干 65g 中脂肉1EX 7 5   73
1.5g 油脂0.3EX   1.5   13.5
脆丸 25g 低脂肉0.3EX 2.1 0.9   16.5
      53.8 43.9 77 918.3
東坡豬排餐 225g 主食4.5EX 9   67.5 306
豬排 105g 低脂肉3EX 21 9   165
荷包蛋 55g 中脂肉1EX 7 5   73
干貝酥 15g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
蝦仁捲皮 10g 主食0.5EX 1   7.5 34
蝦仁捲餡 20g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
貢丸 25g 中脂肉0.5EX 3.5 2.5   36.5
三色蔬菜 40g 蔬菜0.4EX 0.4   2 9.6
20g 中脂0.4EX 2.8 2   29.2
1g 油脂0.2EX   1   9
豆干 65g 中脂肉1EX 7 5   73
1.5g 油脂0.3EX   1.5   13.5
脆丸 25g 低脂肉0.3EX 2.1 0.9   16.5
      60.8 29.9 77 820.3
東坡雞排餐 225g 主食4.5EX 9   67.5 306
雞排 105g 低脂肉3EX 21 9   165
荷包蛋 55g 中脂肉1EX 7 5   73
干貝酥 15g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
蝦仁捲皮 10g 主食0.5EX 1   7.5 34
蝦仁捲餡 20g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
貢丸 25g 中脂肉0.5EX 3.5 2.5   36.5
三色蔬菜 40g 蔬菜0.4EX 0.4   2 9.6
20g 中脂0.4EX 2.8 2   29.2
1g 油脂0.2EX   1   9
豆干 65g 中脂肉1EX 7 5   73
1.5g 油脂0.3EX   1.5   13.5
脆丸 25g 低脂肉0.3EX 2.1 0.9   16.5
      60.8 29.9 77 820.3
清粥 175g 主食1.5EX 3   22.5 102
      3 0 22.5 102
鮮筍魯肉粥 225g 主食1.8EX 12.6   27 158.4
肉燥 65g 中脂肉1.5EX 10.5 7.5   109.5
筍絲 45g 蔬菜0.45EX 0.45   2.25 10.8
香油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
      23.55 8.75 29.25 289.95
養生蔬菜粥 225g 主食1.8EX 12.6   27 158.4
蔬菜 40g 蔬菜0.4EX 0.4   2 9.6
香油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
      13 1.25 29 179.25
翡翠吻仔魚粥 225g 主食1.8EX 12.6   27 158.4
吻仔魚 10g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
55g 中脂肉1EX 7 5   73
蔬菜 30g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
香油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
      23.4 7.75 28.5 277.35
布袋鮮蚵粥 225g 主食1.8EX 12.6   27 158.4
蚵仔 85g 低脂肉1.3EX 9.1 3.9   71.5
香油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
      21.7 5.15 27 241.15
虱目魚肚粥 225g 主食1.8EX 12.6   27 158.4
薑絲 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
香油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
麻油 1.25g 油脂0.25EX   1.25   11.25
虱目魚肚 85g 中脂肉2.5EX 17.5 12.5   182.5
蔥花 5g 蔬菜0.05EX 0.05   0.25 1.2
      30.2 15 27.5 365.8
東坡海鮮粥 225g 主食1.8EX 12.6   27 158.4
虱目魚肚 15g 中脂肉0.5EX 3.5 2.5   36.5
蟹肉棒 5g   0.6   1.3 7.6
魷魚 5g 低脂肉0.2EX 1.4 0.6   11
蚵仔 30g 低脂肉0.5EX 3.5 1.5   27.5
蛤蜊 35g 低脂肉0.25EX 1.75 0.75   13.75
薑絲 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
芹菜 10g 蔬菜0.1EX 0.1   0.5 2.4
      23.55 5.35 29.3 259.55
魯貢丸 貢丸 25g 中脂肉0.5EX 3.5 2.5   36.5
魯蛋 55g 中脂肉1EX 7 5   73
魯米血 米血 120g 主食3.5EX 7   52.5 238
魯豬皮 豬皮 95g 中脂肉2.5EX 17.5 12.5   182.5
魯油豆腐 油豆腐 120g 中脂肉3.5EX 24.5 17.5   255.5
爌肉 爌肉 70g 超高脂1EX 7 18   190
魯豆干 豆干 135g 中脂肉3EX 21 15   219
魯海帶 海帶 65g 蔬菜0.65EX 0.65   3.25 15.6
魯豬耳朵 豬耳朵 60g 中脂肉2EX 14 10   146
綜合魯味 米血 85g 主食2.5EX 5   37.5 170
豆干 65g 中脂肉1.5EX 10.5 7.5   109.5
豬耳朵 30g 中脂肉1EX 7 5   73
海帶 30g 蔬菜0.3EX 0.3   1.5 7.2
貢丸 50g 中脂肉1EX 7 5   73
55g 中脂肉1EX 7 5   73
油豆腐 80g 中脂肉2EX 14 10   146
      50.8 32.5 39 651.7
皮蛋 55g 中脂肉1EX 7 5   73
荷包蛋 55g 中脂肉1EX 7 5   73
白豆腐 豆腐 150g 中脂肉1EX 7 5   73
涼拌小黃瓜 小黃瓜 110g 蔬菜1.1EX 1.1   5.5 26.4
特製泡菜 蔬菜 135g 蔬菜1.35EX 1.35   6.75 32.4
皮蛋豆腐 皮蛋 55g 中脂肉1EX 7 5   73
豆腐 150g 中脂肉1EX 7 5   73
      14 10 0 146
蘆筍沙拉 蘆筍 90g 蔬菜0.9EX 0.9   4.5 21.6
沙拉 10g 油脂1EX   5   45
      0.9 5 4.5 66.6
三色蛋 三色蛋 175g 中脂肉3EX 21 15   219
魷魚 魷魚 135g 低脂肉4EX 28 12   220
燙青菜 蔬菜 115g 蔬菜1.15EX 1.15   5.75 27.6
2.5g 油脂0.5EX   2.5   22.5
      1.15 2.5 5.75 50.1

 

更多熱量表連結

食物熱量表(1)飲食計畫表

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每日飲食計畫表

 

  熱量(大卡)種類

1200

1300

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品名

蛋白質

脂肪

醣類

熱量

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主食類  每份含蛋白質2克 ,醣類15克 ,熱量70

名稱

份量

可食重量

(公克)

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肉魚蛋類低脂每份含蛋白質7公克,脂肪3公克以下,熱量55大卡

 

食物名稱

可食部分

生重(公克)

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豆類及其製品低脂每份含蛋白質7公克,脂肪3公克,熱量55大卡

食物名稱

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全脂奶每份含蛋白質8公克,脂肪8公克,醣類有12公克,熱量150大卡

名稱

份量

計量

全脂奶

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蔬菜類每份(100公克)含醣類5公克、蛋白質1公克、熱量25大卡

黃綠色蔬菜

淡色蔬菜

瓜類

筍類

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油脂類每份含脂肪5公克,熱量45大卡

食物名稱

購買量

 (克)

可食量

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食品

份數

個數

熱量(kcal)

蘋果()

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食品名稱

單位

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食物名稱

單位

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夜市小吃

份量

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日式食物

份量

熱量()

7-11熱量表

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酒份量表.jpg

🤕長期過量飲酒易造成營養不均衡🙅和傷害肝臟🙈,甚至致癌的風險。糖尿病病人空腹飲酒易引起低血糖症狀🍾
過量飲酒容易攝取過多熱量🗣,建議飲酒量指單一種,並非各種酒都飲用😡

👍1公克的酒精熱量約7大卡。
純酒精在20°C的比重是0.789公克/毫升(The Merck Index)。
95%的酒精在25 °C的比重是0.810 公克/毫升
48.9%的酒精在25 °C的比重是0.931 公克/毫升

所以,純酒精在20°C,1 cc(毫升, mL)酒精
➡️重量是0.789公克,
➡️熱量約是7大卡/公克×0.789公克/cc=5.5大卡/cc

酒熱量本來就很高,如果烹煮薑母鴉、麻油雞和燒酒雞都會加酒,即使烹煮過程酒精會揮發,但熱量還是存在,即便不會醉,仍然還是會發胖。

 

    

酒精:

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韓式料理

熱量

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