巧克力棒、巧克力夾心餅,美國堪薩斯大學的營養學教授郝布,為了一項課程研究計畫,開始每天狂吃垃圾食物的生活,沒想到在2個半月,瘦下12公斤。CNN記者:「郝布說,關鍵在於小心計算卡路里數,和紀錄吃了什麼。」
聽起來不可思議,但他所發明的這套便利商店節食法,就主張減肥的要旨,不在於食物的營養價值,而是你攝取多少卡路里。
不考慮營養問題,郝布每隔3小時就吃一次甜食,嚴格控制每天攝取的卡路里數在1800大卡,他每天攝取的食物裡,有2/3是垃圾食物,再加上一顆維他命,和一罐蛋白質飲料。
吃進這麼多垃圾食物,郝布的身體反而更健康了,體內的壞膽固醇指數降低20%,好膽固醇增加20%,三酸甘油脂降低39%,睡覺打呼的問題也沒有了。堪薩斯大學教授郝布:「這可能和我吃的食物無關,而是和我的減重成果有關。」
就連郝布本人也無法確切解釋,為什麼身體會越吃越健康,他不建議他人仿效,而醫生也指出,長期維持這樣的飲食習慣,雖然能成功控制體重,卻可能對健康產生不良影響,保持均衡的飲食習慣,才是正確之道。
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