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文／李祥和

人體需要足夠的鉀離子，來維持新陳代謝與肌肉細胞收縮的機能，其重量約佔體重的1/300，如果太高或太低，都會引起身體極大的災難。

一般的鉀離子由腸胃吸收，由腎臟排出體外，只要正常飲食與正常腎臟機能，就可以確保鉀離子平衡。

本來，鉀離子富含於水果、蔬菜、全穀類、豆類、肉類，來源豐富多元，不太可能因吃不到鉀而缺乏此礦物質；反倒是因為減肥不當而損害健康，後果出乎平常想像！許多人以為是變瘦以後，身體沒營養而虛弱無力；其實可能是不當使用瀉藥、利尿劑、自我催吐，導致身體血鉀過低，輕者產生肌肉無力、抽筋麻痺、神經錯亂，嚴重者可能呼吸道麻痺、橫紋肌溶解、嚴重心律不整、猝死等嚴重副作用。

快速或過度以排宿便或利尿方式，容易瞬間搗亂身體的平衡，尤其是影響心肌運作的鉀離子；這就是減肥急不得的原因，以免傷身。

無力的現象不見得是少吃飢餓或瘦下來的關係，可能是肌肉細胞的機能受損，千萬不能大意造成危害。

所以，要控制體重，先要有專業設定屬於自己的節奏，不要看到誰又快速減掉幾公斤，盲目跟進不適合的方法，或不服氣用偏方，將自己健康賠進去！

（作者為基隆康合診所醫師）