迷迭香、牛至(別名:奧勒岡)為西方常用香草、調味料。美國一項實驗室研究發現,迷迭香、牛至中的一些成分或許可以產生治療糖尿病作用,其作用原理與治療糖尿病處方用藥非常相似,未來或可為糖尿病治療帶來另一種選擇。

這項研究已發表於美國化學學會所出版的「農業與食品化學期刊」。研究作者艾爾維拉‧剛拉雷茲‧迪、梅吉亞研究團隊指出,在二O一二年的時候,美國人口大約有百分之八患有第二型糖尿病,醫療費用相當驚人。

有些患者透過運動、改變飲食,將病情控制下來。也有一些人使用藥物控制病情。不過並非所有人都可以輕易改變生活習慣,或透過使用藥物達到治療目標。最近有些研究發現,運用迷迭香、牛至等香草似乎可以幫助降低血糖,因此研究人員想要進一步探索這些香草背後作用機制。

研究人員以新鮮迷迭香、牛至與市售乾燥迷迭香、牛至做實驗,以了解這些香草是否可以改變糖尿病相關酵素作用。結果發現,新鮮迷迭香、牛至雖然含有較多多酚類、類黃酮成分,不過卻無法有效抑制糖尿病相關酵素濃度,如果是希臘牛至、墨西哥牛至、墨西哥迷迭香萃取物,較能產生抑制酵素作用,如此或許就能減少第二型糖尿病風險。研究人員認為,未來需要進行更深入研究,才能確認迷迭香、牛至等香草在人類糖尿病患者身上是否也能產生抗糖尿病作用。

【記者蘇湘雲/台北報導】在台灣,兒童肥胖問題越來越嚴重,且家長也越來越關心這個議題。台北馬偕紀念醫院家庭醫學科、淡水院區健康檢查中心主任詹欣隆表示,兒童若想要減重,最好從改變飲食、生活習慣著手,千萬不要使用藥物減重、減肥。臨床上曾遇到家長帶小孩求診,希望醫師可以開減肥藥給小孩吃,在短時間內讓小孩瘦下來,這種想法很可能對小孩帶來傷害。

詹欣隆主任解釋,目前坊間所有合法減肥藥物進行的臨床實驗都只針對成年人,並不適合小孩子,且小孩子身型較小,一旦亂吃減肥藥,所受傷害會比成年人來得大。

詹欣隆主任表示,人的一生當中,脂肪細胞增加多在兩階段,其一為兩歲以前,另一階段就是青春期。在這兩段時間,脂肪細胞很容易隨飲食、生活習慣等因素而增加,其他時間脂肪細胞只會變大、變小,數目很少出現變化。很多家長認為,小時候較胖,不是壞事情。事實上兒童若有肥胖問題,成年人罹患心血管疾病、睡眠呼吸中止症的風險就會比較高;肥胖小孩也常受到霸凌、欺負,對心靈成長並非好事。建議小孩從出生就要開始養成健康生活習慣,家長也要多注意兒童肥胖問題。

詹欣隆主任指出,兒童要解決肥胖問題,就得「少吃、多動、有恆心」。家長最好可以自己幫小孩準備餐食,家長本身飲食、生活習慣也會影響小孩,所以家長也要一起養成健康生活習慣。此外,小孩每天最好能運動一小時以上,以維持身體健康。

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