營養師的工作十分忙碌,有時候在診間一坐就是好幾個小時,而我只要工作壓力大,就會想吃點好吃的來為自己加油打氣,有時候難免有脹氣、腹痛等等消化道不舒服的症狀,身為營養師就想要來嘗試實測一下益生菌。

上個月到菲采的邀請,讓我剛好有個機會來試試「克菲爾菌」,沒有實測我可不敢推薦給大家,所以這次就和大家分享實測後的結果還有克菲爾菌的好處!

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克菲爾菌是什麼呢?

克菲爾(kefir),是高加索地區的傳統發酵乳製品的名稱,是由稱為克菲爾粒(kefir grains)的「菌元」與牛奶混合所製成,由於克菲爾粒含有多種乳酸菌、酵母菌等益生菌,乳製品在經過克菲爾粒發酵後就是充滿克菲爾菌的優格或優酪乳,進一步再萃取就可以得到「克菲爾菌」。

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營養師實測結果統整

簡單統整一下體驗後的心得!我在體驗期間,明顯感覺到克菲爾益生菌有幫助消化的好處,聚餐吃麻辣鍋後比較不會出現消化道的不適感,且排便狀況也有變得更規律,實測結果十分令我滿意,值得我推薦給大家!

克菲爾菌的功效大公開

由於克菲爾菌是屬於多元菌種,因此過去已經證實有許多健康功效,不過礙於法規問題,營養師就在「合法宣稱文字」上和大家分享一些克菲爾菌的研究吧!

  1. 調整消化道菌叢:2019年的研究發現補充克菲爾菌,消化道益生菌有顯著的改變,有助於調整菌叢生態(連結
  2. 維持消化道機能,幫助排便:2014年的研究讓受試者每天喝500毫升的克菲爾優酪乳,解便狀況有明顯變好,且消化狀況有改善(連結),
  3. 調整體質:透過調節消化道菌叢等機制,也有研究發現補充克菲爾菌可以調整體質,提高人體的保護力(連結)!

 

為何選擇「黃金克菲爾益生菌」

菲采的黃金克菲爾益生菌有著三大優勢,也是營養師推薦的關鍵!

第一個優勢:都是活菌

菲采的克菲爾益生菌是活的!有許多益生菌在經過加工後成為死菌,當然大幅減低菌種的健康效力。所以益生菌就是要挑活菌的吃,才能獲得益生菌的健康價值

第二個優勢:菌種多元且菌數特高(每顆膠囊有500億)

菲采的黃金克菲爾菌,採用100%純克菲爾菌,其中包含龍根氏菌.嗜酸乳桿菌.鼠李糖桿菌.嗜熱鏈球菌.副乾乳酪桿菌.克魯維酵母菌.乳酸歧桿菌.比菲德氏菌.瑞士乳桿菌.發酵乳桿菌等10種菌種,能分區定殖互住共生,發揮調節消化道菌叢的功效!

第三個優勢:三層耐酸鹼專利包埋技術

有沒有包埋技術是內行人最重視的項目之一!如果吃的益生菌不能好好活到腸道,怎麼發揮它的功能呢?

當益生菌是不耐酸鹼的菌種時,即便攝取的是活菌,都有可能在通過胃酸與腸道膽鹽過程中就大量被破壞,這樣自然而然就無法獲得「活菌」的效果。菲采使用的包埋更加防護,不僅耐酸鹼還能抗氧化,避免菌種因為氧化而受損,讓我們可以吃到完整的克菲爾菌!

 

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在學理上,克菲爾益生菌已被許多文獻指出能有健康上的功效,而菲采的黃金克菲爾益生菌還是和大學產學合作驗證,十分值得我們信賴!如果你也有消化、排便的困擾,不妨也來試試囉!

另外,營養師也想叮嚀一下大家,補充益生菌的同時,也要多吃蔬菜水果、全穀雜糧類、豆類及海藻類等食物,富含膳食纖維及果寡糖食物,才能幫助益生菌在腸道繁殖,達到最大功效。

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    林圓真營養師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()