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材料：
優體纖代餐一包、蒟蒻米100公克、洋蔥、青花椰、彩椒、大番茄、洋菇等新鮮蔬菜共約150公克、巴西里少許。
方法：
1.蒟蒻米洗淨，以1:1的水用電鍋煮熟後備用。
2.洋蔥、青花椰、彩椒、大番茄、洋菇洗淨後，切丁備用。
3.用平底鍋，以200c.c溫水將代餐沖開後，加入蒟蒻米拌炒一會兒，最後再加入50c.c水，同時加入上述2.3.4.材料，待汁收乾及可裝盤。
4.裝盤後在成品上，灑上少許巴西里，即可享用。
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