中央社 – 2014年6月3日 下午12:04
（中央社記者張榮祥台南3日電）台灣人口老化，失智症患者比例相對提高。成大醫院今天建議多運動及均衡健康飲食，以降低失智的危險性。
成大醫院營養師黃晉瑩今天指出，台灣2012年65歲以上老人多達256萬人，占全國人口數11.15%；學者調查，目前全台失智症總人口數超過17萬人。
- 6月 04 週三 201418:21
均衡飲食多運動 降低失智
中央社 – 2014年6月3日 下午12:04
（中央社記者張榮祥台南3日電）台灣人口老化，失智症患者比例相對提高。成大醫院今天建議多運動及均衡健康飲食，以降低失智的危險性。
成大醫院營養師黃晉瑩今天指出，台灣2012年65歲以上老人多達256萬人，占全國人口數11.15%；學者調查，目前全台失智症總人口數超過17萬人。
- 5月 24 週六 201413:49
Refeeding syndrome 再餵食症候群病理生理學、篩選、電解質治療、營養治療
再餵食症候群病理生理學
- 4月 05 週六 201408:58
腎臟病營養--低鉀飲食
為什麼腎臟病要控制鉀攝取量？
正常的腎臟會將鉀排泄於尿液中，來調整體內的鉀。腎臟衰竭時，體內的鉀不能排泄於尿液中，而累積在於血液內。飲食必須注意，避免吃含鉀高的食物，較不會引起高血鉀症。
- 4月 05 週六 201408:14
腎臟病營養--限制水份攝取
- 3月 30 週日 201415:03
神經性厭食症及暴食症的診斷、生理變化及營養照護
神經性厭食症(Anorexia Nervosa)及暴食症(又稱無貪食症；Bulimia Nervosa)
- 3月 30 週日 201413:33
紅斑性狼瘡病友 飲食控制勿鬆懈
文／陳俞秀
紅斑性狼瘡（SLE）屬於自體免疫疾病，好發於年輕女性，患者會產生自體抗體，破壞全身的組織器官。其中有些患者的重要器官，例如中樞神經、腎臟、心臟受到侵犯，但也有些患者只有輕微皮膚症狀。雖然疾病的發生與飲食較少有直接關係，但是因為疾病需使用類固醇治療，加上本身病程變化，適當的飲食控制絕對有其必要。
紅斑性狼瘡患者服用類固醇期間，容易因為食慾增加而導致大吃大喝，因而造成體重過重，建議需控制飲食量，且避免攝取高脂肪、高熱量、低營養的食物，例如奶油蛋糕、油炸食物等。均衡的低油、低糖飲食，配合適當運動，可幫助體重控制。
紅斑性狼瘡（SLE）屬於自體免疫疾病，好發於年輕女性，患者會產生自體抗體，破壞全身的組織器官。其中有些患者的重要器官，例如中樞神經、腎臟、心臟受到侵犯，但也有些患者只有輕微皮膚症狀。雖然疾病的發生與飲食較少有直接關係，但是因為疾病需使用類固醇治療，加上本身病程變化，適當的飲食控制絕對有其必要。
紅斑性狼瘡患者服用類固醇期間，容易因為食慾增加而導致大吃大喝，因而造成體重過重，建議需控制飲食量，且避免攝取高脂肪、高熱量、低營養的食物，例如奶油蛋糕、油炸食物等。均衡的低油、低糖飲食，配合適當運動，可幫助體重控制。
- 3月 30 週日 201409:17
腎臟病營養-低鈉飲食
為什麼腎臟病要低鈉飲食？
鈉是維持體內水分及血壓穩定的電解質，正常的腎臟會自行調整體內鈉的含量，但腎臟衰竭時，鈉就不容易排泄，以至於造成水腫及高血壓。高血壓會加速腎臟的惡化，所以適度攝取鹽份是重要的。飲物中鈉的攝取主要來自食鹽，一般每日所需的鈉，約等於5公克食鹽
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樂活營養-植化素 (3)