醫院營養師~林圓真營養師~營養資訊收集站

就算努力控制飲食、努力運動，仍然達不到理想減肥效果。
壓力太大也會讓你變胖？
是真的！
壓力是個無形的東西，每個人耐受程度也不同，簡單檢測就能知道是不是壓力肥，如果是的答案含有2個以上，表示身上的肥肉是因爲壓力肥 

🙅少吃多運動是可以短時間變瘦
🙅‍♂️代謝變慢體重停滯
🙆多吃多動增加代謝
🙆‍♂️增加肌力運動增加整體代謝
 

大部份的人都是「胸式呼吸」，當吸氣的時後胸腔向上起伏，此時空氣會進入肺臟的上半部，這屬於淺層呼吸；而另一 種大家較陌生的深層呼吸，就是「腹式呼吸」，吸氣的時候腹部凸起，吐氣時腹部自然凹下，這種不同於腹式呼吸可加強肺的下半部換氣。
現在非常推崇「腹式呼吸法」，可將新鮮的氧氣有效供應到身體內(吸入空氣量是平常的呼吸的3倍，而且會運動到腹部肌肉及橫隔膜，可以改善身體狀況，包括
1、改善腰背痛
2、改善消化系統，如便秘、消化不良等，
3、促進血液循環
4、提高新陳代謝，燃燒皮下脂肪
5、保持愉快心情，使大腦產生α腦波，增加荷爾蒙內啡的分泌

你還覺得餐餐吃很少，卻不瘦反胖？了解自己是否缺少雌激素而導致肥胖，雌激素含量偏低是很多女性都面臨的問題，特別到了更年期，其實這是正常的生理現象，發表於「臨床調查期刊」的研究，經動物實驗發現，若體內雌激素含量偏低，可能造成暴食頻率增加，若補充雌激素可刺激大腦分泌「血清素」神經傳導物質，可達到減少暴食行為。然而直接補充雌激素，造成體內雌激素過量，雌激素會與「GLP-1」結合，雌激素不會運送到乳房組織而增加乳癌的風險。隨著年齡的增長，雌激素分泌減少，分解脂肪的酵素活性跟著降低，造成腹部脂肪堆積。日常飲食補充植物雌激素，幫你輕鬆恢復優美的身材!!! 植物性雌激素包含異黃酮、木脂素、香豆雌酚等食物。每天攝入30—50毫克從植物中攝取的異黃酮(如豆腐和葡萄中)可以避免雌激素含量降低。
 第一類-異黃酮雌激素

大家運動後都有一個習慣!!!就是餓著肚子等一個鐘頭後再吃東西，因為大家都說運動完吃東西，不僅吸收快，還容易發胖，所以寧可餓一個鐘頭再吃東西，等開始吃的時候，因為太餓了，容易大吃大喝，這樣會造成反效果。
運動前30分鐘，可先補充水分及澱粉類食物，補充運動所需的能量，像是全麥麵包，低GI食物血糖較穩定，不會讓血糖急速飆高，也可避免運動到一半的時候血糖下降，低血糖症狀嚴重時會造成昏倒
運動完肚子很餓該怎麼辦？真的要餓一個小時在吃嘛？若不想暴飲暴食，建議可吃一片土司或8分滿水果加上一杯鮮奶即可，攝取澱粉類以及優質蛋白質，澱粉類避免血糖下降，優質蛋白質可增加肌肉。若是運動完要參加聚會吃正餐，建議要間隔一小時。

英國研究有效!!   喝低卡汽水減肥??
 
 
 

    
        何謂升糖指數(Glycmic Index；GI值)

前言：
最近藥局的貨架上及第四台的廣告中，正流行著一種標榜生物科技的瘦身產品，其強調不用改變飲食習慣，照樣大吃大喝，卻依舊能保持窈窕身材。甚至有許多健康叢書，述說它的神奇故事，幾乎成為無所不能的神奇仙丹；它就是chitosan（甲殼素或幾丁胺醣）。在本文中，作者無意標榜其神效，僅就理論層面的合理性及科學上已證實其功用的部分進行探討。
幾丁質（chitin）及甲殼素（幾丁胺醣，chitosan）都是提煉自海洋生物體中的纖維質，其中幾丁質是一種多醣類（糖分子的聚合鏈），自然地形成在昆蟲、甲殼類生物的外殼；例如蝦蟹等水中生物。幾丁質的化學性質，類似於植物纖維，它能應用於製造各種物質，其中包括了甲殼素。其製造過程就是將幾丁質與化學溶液共煮，就可得到之。甲殼素有著比幾丁質更溶於水的優點。科學界已經對幾丁質與甲殼素及其衍生物的特性與用途進行密集的探討，以其為研究主題的科學論文幾近千篇，以其為專利申請的也有數百種之多。亞洲地區對此類的研究較重視，但這十幾年來，西方人也逐漸將甲殼素當成營養的補充劑。我們可預期其即將成為當紅的生物科技界的研究重點。

優體纖極低熱量醫學檢重是專為需透過體重控制達到健康管理的人士所設計的醫學體重控制計畫。
本課程之設計是於專業醫療團隊的輔導與監督下以漸進式的方式，逐步利用優體纖極低熱量體重管理代餐包來取代妳的正餐，以控制妳的熱量攝取，同時提供充足的必需脂肪酸、高品質的蛋白質、適當的碳水化合物、以及符合每日建議攝取量的維生素與礦物質，可以幫助妳消耗體內脂肪、保留瘦肉組織、健康的進行體重控制。本計劃的執行方式可由以下幾個階段組合變化：
基礎緩合餐:熱量建議1200kcal
優體纖1~2包取代一餐
+ 2餐低卡餐
+ 2000c.c水
漸進挑戰餐:熱量建議1000kcal
優體纖3包取代二餐
+ 1餐低卡餐
+ 2000c.c水
積極全代餐:熱量建議800kcal
優體纖5包取代三餐
+ 低卡蔬菜
+ 2000c.c水
回復自然餐:熱量建議1200kcal
3餐低卡餐
+ 2000c.c水
使用對象
有過重或肥胖困擾者。
孕哺乳中之婦女、手術患者、心律不整或罹患心臟相關重大疾病者等不建議參加。
低卡飲食搭配指南
使用優體纖極低熱量體重管理代餐包期間，如果妳並未完全取代三餐，而只是部份取代期間，建議妳自理飲食的部分最好採用低卡飲食。低卡飲食技巧如下：
1.每餐熱量大約設計在450-500大卡之內。
2.同時為了讓你的食慾做有效的抑制，建議你使用的食材上最好以
富含高蛋白、高纖維質的為主，例如:瘦肉、水煮蛋、蔬菜等。
3.飯前先喝一些清湯或白開水，增加飽足感。
4.每餐內容建議為：
2份主食 (約半碗熱量)
2份肉類 (約2個蛋或一隻三節翅的量)
1杯脫脂牛奶
2份蔬菜
1份水果
1份茶匙油
你可以參照低卡飲食食譜自行料理；亦可參考簡易食物代換表，進行不同食材的份量替換。
5.烹調方式，以涼拌、清蒸、水煮、火烤、滷等方式，來取代快炒
、 油炸、油煎，可減少用油量。
6.避免食用勾芡、或加麵粉調製的糊狀料理。使用醬料時，針對像
沙拉醬、糊狀醬汁等，因所含油脂或澱粉類較高，也請留意少量
使用。
7.減少食用刺激性或含糖的飲料，改以白開水或無糖的茶飲為主。
非不得以，可酌量使用健怡可樂。
其它使用注意事項
會出現口渴情行，為正常現象，須多補充水分每天至少2000c.c。
排氣的情況可能增加(多半不臭)
激烈運動後可能有體力不足的現象，可酌量補充高蛋白食物(如水煮肉、水煮蛋或茶葉蛋等)來增加體力。
於使用期間，運動可以加成效果，故請養成每日運動的習慣，運動可以每天30分鐘，每週至少3次進行之。快走、爬樓梯、游泳、騎腳踏車、打球都是很好的選擇。