📍銅可幫助脂肪分解？
銅可幫助脂肪從脂肪細胞中移到血液中用作能量，進行脂肪分解時，大塊脂肪分解成小塊碎片，這樣就能在血液中循環並燃燒作為能量。所以，沒有足夠的銅，脂肪沒辦法被利用狀況下，脂肪就會繼續堆積在脂肪細胞中。
研究結果找到銅在新陳代謝的作用。銅是大腦裡的關鍵信號分子，能減少神經細胞的過度興奮。銅在調節神經細胞和脂肪燃燒有相似作用。
銅使脂肪細胞挨餓，導致無法正常調節脂肪儲存和在器官中燃燒脂肪（如胃和胰腺）。銅可使血液中脂肪與脂質低於正常濃度。
📌銅能幫助脂肪分解原理：
我們發現可激活分解脂肪細胞的酶是cAMP。然而，銅可阻斷PDE3作用，PDE3是會阻斷cAMP的酶（磷酸二酯酶3或PDE3）阻斷cAMP，進而調節脂肪分解。
📌富含銅的食物：
人體不能自行合成銅，只能透過飲食攝取。根據美國醫學研究院的建議，成年人每日通過飲食需攝入的銅約為0.7毫克。
✅海鮮類食物：牡蠣、鮮貝、烏賊、龍蝦、螃蟹
✅堅果類食物：杏仁、葵花子、核桃、花生、松子仁、榛果
✅豆類及豆製品
✅深綠色蔬菜類
建議不需外額外吃銅補充劑。過量的銅會導致其他必需礦物質（包含鋅）失衡。
📌銅的生理功能
✅紅細胞的形成
✅鐵的吸收
✅結締組織的形成
✅支持免疫系統
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