公告版位

目前分類:疾病營養治療手則 (7)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

(中央社記者張榮祥台南3日電)台灣人口老化,失智症患者比例相對提高。成大醫院今天建議多運動及均衡健康飲食,以降低失智的危險性。

成大醫院營養師黃晉瑩今天指出,台灣2012年65歲以上老人多達256萬人,占全國人口數11.15%;學者調查,目前全台失智症總人口數超過17萬人。

老人失智症以原發大腦神經退化性疾病居多,最常見的是阿茲海默氏症,另一種是血管型失智症,這是腦血管疾病或心臟血管病變引起的。

黃晉瑩說,流行病學研究,以全穀類、奶類、蔬果、植物油、魚類、堅果為主的健康飲食,或以多攝取魚類、黃豆製品、海藻、蔬果、少精緻醣類和動物脂肪為主的日式飲食,或全穀類、大量攝取蔬果、多喝低脂奶、吃堅果、白肉取代紅肉攝取、少甜食的得舒飲食,及傳統地中海飲食,都可降低罹患阿茲海默氏症,高油脂的西方飲食,可能增加罹患阿茲海默氏症的危險性。

林圓真營養師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

再餵食症候群病理生理學

 

再餵食症候群病理生理

 

林圓真營養師 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

01 (1)  

 

為什麼腎臟病要控制鉀攝取量?

正常的腎臟會將鉀排泄於尿液中,來調整體內的鉀。腎臟衰竭時,體內的鉀不能排泄於尿液中,而累積在於血液內。飲食必須注意,避免吃含鉀高的食物,較不會引起高血鉀症。

鉀正常值 (毫當量/公升)

林圓真營養師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 01  

 

 

 

 

林圓真營養師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

神經性厭食症(Anorexia Nervosa)及暴食症(又稱無貪食症;Bulimia Nervosa)

 

項目

神經性厭食症(Anorexia Nervosa)

林圓真營養師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

文/陳俞秀

紅斑性狼瘡(SLE)屬於自體免疫疾病,好發於年輕女性,患者會產生自體抗體,破壞全身的組織器官。其中有些患者的重要器官,例如中樞神經、腎臟、心臟受到侵犯,但也有些患者只有輕微皮膚症狀。雖然疾病的發生與飲食較少有直接關係,但是因為疾病需使用類固醇治療,加上本身病程變化,適當的飲食控制絕對有其必要。

紅斑性狼瘡患者服用類固醇期間,容易因為食慾增加而導致大吃大喝,因而造成體重過重,建議需控制飲食量,且避免攝取高脂肪、高熱量、低營養的食物,例如奶油蛋糕、油炸食物等。均衡的低油、低糖飲食,配合適當運動,可幫助體重控制。

因為紅斑性狼瘡可能侵犯腎臟,引起腎功能不良、血壓控制不佳及水腫,此時應考慮選擇天然新鮮的食物,減少食品調味添加的鹽份,以改善血壓及水腫。且因罐頭及各種加工食品,在加工過程中,都加入鹽,或一些含鈉的食品添加物,必須減少食用罐頭、醃漬食物、醬瓜、肉鬆、火腿或重口味的零食,如甜鹹餅乾、泡麵、蜜餞等。

SLE患者應避免直接日曬

林圓真營養師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

為什麼腎臟病要低鈉飲食?

 

鈉是維持體內水分及血壓穩定的電解質,正常的腎臟會自行調整體內鈉的含量,但腎臟衰竭時,鈉就不容易排泄,以至於造成水腫及高血壓。高血壓會加速腎臟的惡化,所以適度攝取鹽份是重要的。飲物中鈉的攝取主要來自食鹽,一般每日所需的鈉,約等於5公克食鹽

水份過多時的症狀及身體變化

林圓真營養師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()