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每天可以吃多少薑?老薑、生薑不一樣?晚上可以吃薑嗎?吃薑吃出癌症?

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秋老虎發威 激增憂鬱症

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如何常保血管年輕健康? 

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國人烤肉必烤的香腸、培根、熱狗等加工肉類食物,只要與秋刀魚、魷魚、干貝一起烤一起吃,可能引爆致癌物質。主要原因是含「亞硝酸鹽食物」與「含胺類食物」一起吃,在腸胃中易產生致癌物質「亞硝胺(Nitrosamines)

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美白肌  

常常忽略囤積在體內的黑色素,不僅影響美觀,也會造成身體一種危害。黑色素沉著會帶來的面部斑點,是美白的大敵。那麼我們平時要怎樣消除黑色素呢?多吃富含維生素C、維生素E和鐵能消除黑色素的食物。

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膳食纖維(dietary fiber)

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薏仁  

紅薏仁是很好的養生食物,富含維生素(B1、B2)及礦物質(鈣、磷、鐵等),跟糙米一樣富含膳食纖維,不僅可以幫助消化與代謝,也可以預防口角炎或角氣病疾病發生。只要是未精緻的全榖根莖類(如糙米、綠豆、紅薏仁等)所含的礦物質、維生素B群和膳食纖維含量均比精緻白米高,所以現在飲食建議三餐不只是白米飯,而是全榖根莖類代替白米飯。

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(健康醫療網/記者曾楷婷報導)想補充維生素C嗎?除了依靠保健食品,或是大家熟知的奇異果之外,其實芭樂也具有豐富的維生素C;營養師指出,芭樂可以增加抵抗力、預防癌症,也能有助於對抗壓力、減低焦慮及不安的情緒,還能防止皮膚受損老化,還原黑色素及達到美白的效果。

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(健康醫療網/記者曾楷婷報導)很多人在冷冷的天,都喜歡配上些微辣椒,不管是增加食材口感或是讓自己身體暖和些,辣椒幾乎都是家家戶戶不可缺少的食材。營養師表示,辣椒能夠維護心血管健康,降低血小板黏性,但身體屬於燥熱者,比較不適宜攝取過多的辣椒,以避免身體過於躁熱。

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台灣傳統料理包括煎、炒、炸,其烹調溫度幾乎都在180℃以上,因此不僅用好油,也要選對油。選擇食用油需要考慮營養價值,以及依不同的烹飪方法選擇合適的油,選擇原因是發煙點。例如高溫油炸油,必須選擇較穩定的油,飽和脂肪酸較適合。所以不能一桶油用透透,建議家中準備2瓶以上的油,分別用於煎、炒、炸或涼拌適合的用油。

 

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(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)「今天吃麻辣鍋,又讓你胃酸過多,胃食道逆流了嗎?」普遍民眾認知,辣椒吃多會傷胃,反而對腸胃不好,但根據國外的最新研究顯示,吃辣反而有助於預防大腸直腸癌!

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海灘美女  

夏季是最熱的季節,也是紫外線最強烈的時候,只要偷懶沒做好防曬,容易就曬黑了!!因此美白成為女生最頭痛的問題,當不小心吃錯食物就可能容易變黑!!

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蒜頭1  

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(健康醫療網/記者郭庚儒報導)端午佳節,人手一粽。粽子有北部粽、南部粽、鹼粽、香菇素粽、湖州鮮肉粽、客家粿粽,及湖州豆沙粽,不過您知道哪種熱量最高嗎?消基會調查發現,北部粽的熱量最高,平均每100公克達193.6大卡,吃一顆近400大卡熱量下肚。

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綠茶  

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 東森新聞東森新聞 – 2014年5月29日 下午2:33

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