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對於糖尿病患者來說，選擇適合的點心不只是滿足嘴饞，更是維持血糖穩定、促進代謝健康的重要一環。許多患者在兩餐之間感到飢餓，若此時選擇高糖高脂的點心，容易導致血糖波動，甚至影響胰島素的作用。因此，擁有一份血糖友善的點心清單，就顯得格外重要。

以下是我以營養師的專業角度，為糖尿病朋友們整理出的20種營養又能控糖的點心選擇：

✅ 高蛋白類點心

這類點心有助於延緩胃排空、增加飽足感，同時避免血糖快速上升。

1水煮蛋：每顆提供約6.3克蛋白質，幾乎不含碳水，是理想的穩糖點心。

2希臘優格配莓果：富含益生菌與膳食纖維，有助腸道健康與血糖穩定。

3低脂鮮奶酪（Cottage Cheese）：一杯約含13克蛋白質，熱量低、飽足感高。

4蔬菜捲（搭配雞肉、豬肉）：低碳高蛋白的組合，有助控制食慾與血糖。

5鮪魚沙拉：以鮪魚搭配低脂美乃滋或優格，提供高蛋白且低碳水的點心選擇。

✅ 健康油脂與纖維類點心

健康脂肪與纖維能延緩碳水吸收，幫助血糖更平穩。

6酪梨：富含單元不飽和脂肪與纖維，有助降低血糖與膽固醇。

7堅果（如杏仁）：適量攝取可提升飽足感，還有助心血管健康。

8花生醬蘋果片：甜中帶鹹，纖維與蛋白質兼具，是穩糖首選。

9芹菜棒沾花生醬：低熱量蔬菜配上健康脂肪，是下午茶的好選擇。

10全穀餅乾搭起司：選用100%全穀製作的餅乾，再搭配起司，提供穩定的能量來源。

✅ 豆類與全植物蛋白點心

植物蛋白和可溶性纖維對血糖控制有顯著好處。

11烤鷹嘴豆：酥脆又健康，富含蛋白質與纖維，是理想的替代洋芋片選擇。

12黑豆沙拉：豆類富含低升糖指數碳水與植物蛋白，有助延緩血糖上升。

13毛豆：含豐富異黃酮與植物蛋白，熱量低、營養高。

14自製能量球：將燕麥、堅果醬、種子與椰棗混合製成，控制糖分攝取。

15奇亞籽布丁：富含Omega-3與膳食纖維，是促進腸道健康的優質點心。

 

✅ 其他創意點心

只要選材用心，常見點心也能變身為糖尿病友善食品。

16牛肉條：選擇無添加糖、低鈉的版本，是方便攜帶的蛋白質來源。

17自製蛋白棒：避免市售含糖陷阱，自己做可控制原料品質。

18爆米花（氣爆式）：只要不加糖與奶油，就是低熱量又有纖維的健康點心。

19綜合堅果果乾（Trail Mix）：少量堅果搭配無糖果乾，提供能量與抗氧化物質。

20蔬菜棒搭鷹嘴豆泥（Hummus）：營養均衡的地中海風味點心，老少咸宜。

🎯 小提醒：怎麼挑點心？

• 選擇 高纖維、高蛋白、健康脂肪 組合。
• 每次點心控制在 15～20克碳水 為佳。
• 留意食品標示，避開 添加糖、精緻澱粉、過多鈉分。