兒茶素和綠茶錠是由綠茶提煉的，被認為有燃燒脂肪和抗氧化等功效，是坊間流行的減肥保健食品。
兒茶素營養補充品，每日建議服用劑量不超過800毫克，過量可能造成身體傷害。至今全球傳出80多起肝臟傷害，已有2人死亡，被認為身體傷害和綠茶錠具有關聯性。
圖片的男子，是一位名叫Jim McCants的50歲男子，服用綠茶錠營養補充品2、3個月後，出現臉是黃的、眼睛也是黃的等黃疸症狀。在醫院就診發現肝臟已經壞死，必須進行肝臟移植。雖然肝臟移植手術成功，但經過4年，身體狀況越來越差，常常感到腹部疼痛，醫生指出可能需要洗腎或是接受腎臟移植。
目前沒有研究兒茶素是否會引起器官衰竭，但懷疑可能是EGCG帶有毒性，EGCG是兒茶素成分之一。
若是每天喝茶1～2杯的方式攝取EGCG，不會超過危險值，但若是攝取營養補充品濃縮綠茶錠，可能會有超標疑慮。另外，在空腹狀態下補充兒茶素，會增加攝取濃度。
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