醫院營養師~林圓真營養師~營養資訊收集站

TVBS – 2014年10月13日 下午2:53

不少老饕愛吃海口魚，但小心連同K他命、搖頭丸都吞下肚！中山大學者調查台灣沿海海域，發現海水中殘留 13種藥物，抗生素、消炎、止痛藥之外，竟然還驗出了K他命、搖頭丸成等偽禁藥品成分。

醫師說，這些藥物最後會累積在大型魚類體中，尤其是魚皮及內臟，民眾吃大型魚，最好吃魚肉就好！

一名3歲女童，從1歲開始，每天吃兩餐，用大型深海魚做成的魚粥，後來卻語言發展遲緩，被醫師發現是血中汞濃度超出標準40倍，海魚不但有重金屬污染的問題，現在教授還發現，台灣西南沿海的海水中含有13種藥物，包括抗生素、可待因、消炎止痛藥，甚至還有k他命、搖頭丸及麻黃鹼等違禁藥成份。

毒物科醫師說，這些藥物在海水中進入食物鏈，最後會累積在大型的魚類體中，民眾如果長期食用，就像是被強迫一直在吃藥似的，雖然沒有立即健康上的影響，但用藥過多產生的副作用，就是對藥物產生抗藥性。

學者認為，違禁藥物應該是躲避查緝時丟進海裡的，沿海養殖業者長期使用抗生素養魚、蝦、雞、鴨等生物，也是造成海水被藥物汙染的原因。

毒物專家強調，這些藥物成分尤其會大量累積在魚皮、脂肪及內臟，因此建議民眾若要吃大型魚，盡量吃魚肉就好。