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牛津大學的研究人員對475,000名中年英國人進行調查，收集他們由2006至2014年飲食習慣以及患有的疾病進行了分析，結果發現，其中約有23,000人罹癌。

食用雞肉會增加癌症的風險成正比

非霍奇金氏淋巴瘤（Non-Hodgkin lymphoma）

前列腺癌(prostate cancer )

惡性黑色素瘤(malignant melanoma)

林佩儒、黃培安、吳純衛／水產加工組

海帶、裙帶菜、小海帶等為常見之食用褐藻，因含有大量的維生素及無機鹽類，常被視為補充營養的副食品。近年研究發現褐藻中的特殊成份 Fucoidan（褐藻糖膠）具有抗病毒、調節免疫、抗癌等作用，使得褐藻萃取物再次受到大眾矚目，由過去副食品之角色轉而成為保健或醫療素材。目前 Fucoidan已名列日本保健機能性食品暢銷排行榜第15名。

　　台灣的褐藻資源相當豐富，包括北部、東北角、恆春半島、東部沿岸海域以及澎湖、綠島、蘭嶼附近都有分布。這些褐藻大都生長於岩岸的潮間帶及亞潮帶，種類約有86種之多。

民視 – 2014年9月17日 下午12:00

醫學界一直在努力進行抗癌研究，台灣的醫療團隊最新發現，咖啡色藻類中提煉出的「褐藻醣膠」，能夠抑制癌細胞、減緩腫瘤生長，這項研究成果，現在還獲得國際醫學期刊肯定。

一片片咖啡色海藻，隨著水波搖擺，醫學研究發現，提煉後得到的「褐藻醣膠」，能夠抑制癌細胞生成，達到抗癌效果，現在這項研究還登上國際期刊Oncotarget。

陽明大學醫技系教授許先業：「這褐藻醣膠能夠抑制這個，小鼠的那個腫瘤的生長，基本上這個腫瘤的縮小，跟這個劑量的增加，成一個相關性。」

研究團隊用植入癌細胞的老鼠做實驗，其中一批餵食褐藻醣膠，另一批則完全不餵，經過21天後沒有餵食的老鼠，身上腫瘤比有使用褐藻醣膠的，足足大了4倍，證實褐藻醣膠的抗癌成效。

作者： 【記者萬博超／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2014年7月30日 上午12:00

部分民間流行的說法認為多吃黃豆有利於婦女保健，甚至對乳癌治療後的保健有益，但或有損男性雄風；美國營養師南西·查普曼表示，有損男性雄風，影響精蟲數之說還沒有足夠科學證據。

過往有些研究認為吃大量黃豆及相關製品可能影響男性精蟲數。哈佛大學營養學者曾調查九十九名男性，發現吃黃豆的人，精蟲數量相對較少，雖然大都在正常值範圍內。至於精蟲形狀與活動力差異與是否吃黃豆無相關性。

營養師南西·查普曼分析，研究中這些精蟲數較少的人比較肥胖，肥胖本身就是影響精蟲數的因子，所以很難確認吃黃豆與精蟲數減少有直接因果關係。

作者： 李盛雯╱台北報導 | 中時電子報 – 2014年6月17日 上午6:02

中國時報【李盛雯╱台北報導】

「不過這兩個禮拜咳嗽大聲點，咳得重了點，怎麼到醫院檢查後，醫師說媽媽是肺腺癌第4期。當時我和太太嚇傻了，怪自己為什麼沒早些發現異狀，但是60多歲的老人家，生活規律更沒抽菸，要怎麼告訴她肺裡有個壞東西正在啃食她的生命？」陳先生苦惱地說。

中山醫學大學附設醫院胸腔科專科醫師曹世明副教授（左圖）表示，一般肺腺癌患者若能早期發現，手術將腫瘤切除就有機會痊癒。但因早期常常沒有症狀，約9成病人與上述個案一樣沒有任何異狀，一旦出現咳嗽、胸痛等症狀，往往已是晚期肺癌。

過去晚期肺腺癌多以化療、電療等來作姑息治療，但近幾年已邁向個人化的治療，如從2011年起EGFR基因檢測呈陽性即可服用標靶藥物，讓病患在治療之餘，能擁有良好的生活品質、存活率也大幅提升。

NOWnews – 2014年6月17日 上午10:29

記者陳鈞凱／台北報導

台灣婦癌研究又有重大發現！雙和醫院婦癌研究團隊今（17）天表示，已找到目前全球所知最原始的卵巢癌幹細胞球，只要抑制這能釋放癌細胞的「航空母艦」，就能抗癌，且進一步動物實驗發現，過去被大量參雜在古柯鹼中魚目混珠的「假古柯鹼」、驅蟲藥levamisole正具有抑制卵巢癌幹細胞球功效，預備進行人體試驗。

這是雙和醫院副院長賴鴻政領導的婦癌研究團隊繼2008年領先全球發現卵巢癌幹細胞，2010年找出可抑制卵巢癌幹細胞的寄生蟲藥「耐剋螺」之後，又一重大發現。這個研究成果並已刊載於國際重要期刊「癌症標靶（Oncotarget）」之上。

賴鴻政表示，研究團隊花了近5年時間，才發現這類原始的卵巢癌幹細胞球，他形容，幹細胞球如同母船，平時不太活躍，處於冬眠狀態，分裂緩慢，一般藥物很難對它產生作用，卻能源源不絕、釋放出攻擊力很強的癌幹細胞。

作者： 健康醫療網／記者潘以慈報導 | 健康醫療網 – 2014年6月16日 上午9:15

（健康醫療網／記者潘以慈報導）您害怕癌症化療的副作用嗎？一般常見的副作用為嘔吐、掉髮、反胃、失眠等等，許多患者因懼怕這些副作用，而拒絕接受治療，因此，醫界正積極尋找減緩化療副作用的方法。根據北醫所做的一項臨床研究顯示，在進行化療後，補充小麥胚芽萃取物，可以達到化療的加乘效果，而發酵小麥胚芽萃取物還可抑制癌細胞搶奪養份，使腫瘤細胞逐漸死亡；因此，癌友千萬別諱疾忌醫，以免延誤治療黃金期。

患者沈小姐五年前診斷出罹患大腸癌第三期，開刀治療後，不到半年癌細胞又復發，被醫師判定為末期，讓沈小姐不知所措！台北醫學大學附設醫院血液腫瘤科戴承正主任說明，不管化療或是術後，最需要補充足夠的營養，才能達到治療效果，因此，沈小姐決定改變生活飲食習慣，服用營養補充品並搭配化學治療，持續追蹤的情形下，目前狀況穩定。

戴承正指出， 癌細胞需要的能量是正常細胞的數十倍，所以會迅速的奪取養分，大部分的癌症患者在治療期間和術後都需要營養品的補充，特別在東方常見的肝癌細胞，在醫師給予化學治療後，加上小麥胚芽萃取物這類的營養元素，可以達到加乘化療的療效，而發酵小麥胚芽萃取物也可透過特殊機轉抑制癌細胞搶奪養份，使腫瘤細胞逐漸死亡，進而輔助治療。

作者： 文／李家維 | 科學人雜誌 – 2014年6月3日 下午1:33

內兄病危，我擅自作主辦了個生前告別會，邀親友們舉杯祝賀他人生瀟灑走一回。兩年了，伴他走過癌末之苦，源自膽管壁上皮細胞的微微突起，竟衍生出多重器官衰竭之禍。膽管癌變深藏肝臟內，默默成長，又無標誌可供早期篩檢，診斷之初，醫生即表示能做的已不多。另類療法自然成了選擇，中草藥、氣功、天仙液、牛樟芝等都沒少試，但終不能敵。

現代人一生有1/3的機率得癌，1/4逝於此惡疾，手術割除、化療、放射性照射、標靶、光刀子都難以抑制失控細胞的增生，數以萬計實驗室的聖杯是找到癌症的終極療法。革命性的創新終於來臨，去年12月《科學》讚譽免疫除癌是2013年的九大科技突破之一，並說2013年是癌症治療的轉捩年。把特定的合成抗體注入病患體內，幫助自身的免疫細胞持續攻擊腫瘤，眾多案例顯示這是個神奇的成功新療法，這期《科學人》雜誌的〈召喚免疫軍團來抗癌！〉就是此劃時代成就的公眾版告示。

時隔不到五個月，《科學》剛又刊出癌症免疫療法的新進展。實驗對象是一位膽管癌末期患者，腫瘤蔓延到肝及肺，傳統療程已束手無策。免疫療法接棒，先篩選出她體內能專一對抗此腫瘤的極少數免疫細胞，在實驗室內大量培養增生，注回身體後抗癌成功了。頑強的膽管癌都能制伏，此團隊的領導者羅森柏格（Steven A. Rosenberg）樂觀預言，其他80%同樣源自上皮細胞病變的癌症，都可能藉由這種個人化的免疫療法治癒，終結人生的痛苦桎梏似乎開始鬆動了。

中廣新聞網 – 2014年5月26日 下午7:48

國家衛生研究院突破性地找到調控癌細胞葡萄糖代謝，造成腫瘤增生的機制，讓「癌症可能是一種新陳代謝疾病」的想法得到應證，將來的癌症治療，可以朝調節癌細胞新陳代謝的方向著手，不會影響正常細胞，也不會有副作用。〈黃仲丘報導〉

癌細胞與正常細胞不同，正常細胞以有氧呼吸途徑產生能量，癌細胞只有少量的葡萄糖做為有氧代謝途徑，其餘大部分的葡萄糖都在進行糖解作用，形成乳酸並促成腫瘤生長。因此讓國衛院長龔行健與清大的研究團隊提出一個新的想法--「癌症可能是一種新陳代謝的疾病」，癌細胞是正常細胞的新陳代謝途徑產生變異所導致。