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 分類一:各大醫院減肥菜單及名人減肥法

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研究設計與方法

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國人烤肉必烤的香腸、培根、熱狗等加工肉類食物,只要與秋刀魚、魷魚、干貝一起烤一起吃,可能引爆致癌物質。主要原因是含「亞硝酸鹽食物」與「含胺類食物」一起吃,在腸胃中易產生致癌物質「亞硝胺(Nitrosamines)

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